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燉東坡肉
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熱門「燉東坡肉」食譜
日式東坡肉 「角煮かくに」
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五花肉 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 白蘿蔔 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 半熟雞蛋 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 米酒 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 鰹魚醬油➕一般醬油 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 味琳 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 清水 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 老姜 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈, 辣椒 ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈ ͈
3-4人
Lil Foodie 小食迷
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東坡肉
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3小時
8人份
姚佩妘
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簡易快速家常東坡肉
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豬五花肉400克切成方塊狀, (去腥香辛料)青蔥切長段1支, (去腥調味料) 米酒1大匙, (去腥調味料) 冷水500cc, (爆香香辛料)青蔥切長段3, (爆香香辛料)蒜頭去皮, (爆香香辛料)薑切片15片左右, 五香滷包1包, 老滷汁去油約300克, (燉煮調味料)熱水約200克[加到鍋子八分滿], (燉煮調味料)朋友家自釀醬油50cc, (燉煮調味料)味霖50cc
60分鐘
3人份
Justina賈斯汀娜
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香筍東坡肉
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五花肉800克, 筍干200克, 蔥段30克, 蒜頭30克, 薑片30克, 辣椒10克, 陳年醬油3大匙, 醬油3大匙, 紹興酒3大匙, 冰糖4大匙, 胡椒粉1匙
浦維老師的料理廚房
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年菜上桌-東坡肉
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方型厚片豬三層肉, 米酒, 小磨坊花椒粒, 砂糖, 醬油, 薑, 紅露酒
90 分鐘
4人份
王菁
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私房東坡肉食譜
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豬皮:1大片, 最好是可以蓋過五花肉尺寸, 五花肉:一大塊切正方形5~6塊, (調味料)八角:1~2顆, (調味料) 白胡椒粒(可改用白胡椒粉):1大匙, (調味料)冰糖:半碗, (調味料) 紹興酒或紅露酒:一碗, (調味料)醬油:一碗半, (調味料) 醬油膏或是素蠔油:一碗, (調味料)水:一~兩碗, 蔥 2-3 枝切長段, 薑一塊切片
120分鐘
2人份
Justina賈斯汀娜
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【豬肉料理】東坡肉
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三層肉, 薑片, 蔥段, 青花椒, 月桂葉, 八角, 乾辣椒, 米酒, 醬油, 蠔油, 糖
3-4小時
5-6人份
R.L. 料理研究室
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東坡肉(五花肉)
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五花肉:1斤半, 生薑:10片, 青蔥:3根, 紅辣椒:1條, 香菜:1棵, RO水:1500cc, 萬家香醬油:100cc, 經典台灣啤酒:1瓶(330cc), 胡椒鹽:1t, 八角:6粒, 香菇素蠔油:1T, 冰糖:1T
60分鐘
4人份
戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China
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東坡肉
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黑毛豬一大塊、豬皮一大塊, 粽繩一把, 八角、胡椒粒少許, 醬油一碗、醬油膏一碗, 紅露酒2碗, 水適量, 蔥、薑適量
3小時
10人份
徐秋蓮
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無肉不歡-東坡肉
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豬五花10兩, 棉繩1長條, 四季醬油1/3碗, 水1, 冰糖3大匙, 油1大匙, 香菜葉2-3根, 太白粉少許
2小時
3人分
黑皮白牙
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梅干東坡肉_電鍋年菜料理
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120分鐘
9人份
18食堂♥︎
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東坡最愛東坡肉|糖香潤澤外皮,切開裏肉拉絲
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2天
10人份
如果我不做設計師
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東坡肉
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3 小時
5人份
Margie Su
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紹興東坡肉
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東坡五花肉(裕毛屋有賣綁好的6塊), 冰糖2大匙, 金蘭醬油200克, 紹興酒200克, 紅糖50克, 支蔥, 片薑, 滷包, 條辣椒
1.5小時
1份
vicky
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東坡肉
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五花肉, 蔥, 薑, 醬油, 油膏, 紹興酒, 米酒, 冰糖, 水
施珠珠
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東坡肉
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2.5小時
李小寶
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寶塔東坡肉
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豬五花肉, 梅乾菜 1捲, 蔥, 薑, ❨調味料❩, 八角, 醬油, 醬油膏, 陳年紹興酒, 糖, 水
Mango Hsu
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東坡燉肉
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五花肉, 胡蘿蔔, 老薑, 青蔥, 八角, 醬料:, 醬油, 紹興酒, 冰糖, 水
2-3人份
懶惰人生的廚師魂
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東坡肉-文火慢燉 入口即化
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厚切五花肉, 蔥, 薑, 紅糖 半杯, 醬油, 老抽, 紹興酒 半杯, 水, (每杯約 300cc)
8~10人份
呂玉菱
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紹興東坡肉
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五花肉 1 斤老薑 1 塊切片青蔥 2 支切段八角 2 個青江菜 適量草繩 1綑(如沒有草繩可用棉繩 代替)
茙茙
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紹興東坡肉
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五花肉, 老薑 1 塊切片, 青蔥 2 支切段, 八角, 青江菜, 草繩 1綑(如沒有草繩可用棉繩 代替), 醬料:, 醬油, 紹興酒, 冰糖, 可樂, 開水 約200
Peiyu Chen
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紹興東坡肉
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豬五花1斤, 薑片5片, 蔥2支, 八角2顆, 青江菜4-5束, 醬油100ml, 紹興酒或米酒100ml, 冰糖1大匙, 水約350ml
3-4人份
Soon小廚料理
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東坡肉
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豬五花肉一斤(4塊), 老薑一塊(切片), 蔥段兩隻(白色部分), 醬油100g, 八角2個, 紹興酒100g, 冰糖1大匙, 可樂150g, 水200g, 青江菜2-3小把, 油少許, 牙籤8隻
宋巧巧
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紹興 滷 五花肉(東坡肉)
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全x 的五花肉*2條, 青江菜*2把, 八角*2個, 紹興*100cc, 醬油*100cc, 可樂*50cc, 薑片, 蔥段, 冰糖 *半湯匙, 水*200ml
mickey chiou
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東坡肉
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五花肉, 老薑切片, 青蔥 2支切段取蔥白部分, 八角, 青江菜, 棉繩 1捆, 醬料:, 醬油, 冰糖, 開水 約300ml
Elsa Wu
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東坡肉
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紹興酒100ml, 醬油100ml, 可樂150ml, 水200ml, 蔥段2隻, 薑片數片, 冰糖適量, 八角2個, 豬肉(五花肉)1斤
sellena
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紹興東坡肉
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五花肉, 老薑切片, 青蔥 2支切段, 八角, 青江菜, 棉繩 1綑(或草繩), 醬料:, 醬油, 紹興酒, 冰糖, 可樂, 開水
Cames
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紹興東坡肉
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五花肉1斤, 老薑1塊切片, 棉繩一捆, 青蔥2支切段, 八角2個, 醬料:, 醬油100ml, 紹興酒100ml, 冰糖1大匙, 可樂150ml, 開水約300ml
唐愛琇
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东坡肉
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五花肉, 绍兴酒一碗, 冰糖和可乐
Poh Tin Eng
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東坡肉
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五花肉 一斤, 老薑 1塊切片, 青蔥 2支切段, 八角, 青江菜 四株, 醬料, 醬油, 紹興酒, 冰糖, 可樂, 開水
廖振嚴
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