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【
白豆沙
】料理大全 -
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香柚冰皮月餅
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Tommy's冰皮月餅粉, 冷開水, 白油, 抹茶粉, 白豆沙, 可可粉, 百香柚子餡, 松子
Tommy's Baking 特蜜絲烘焙
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牡丹冰皮月餅
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Tommy's冰皮月餅粉, 冷開水, 白油, 白豆沙, 黃梔子粉, 熟玉米粉(手粉)
Tommy's Baking 特蜜絲烘焙
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加州葡萄乾酒香餡
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加州葡萄乾, 米酒, 白豆沙
RAC
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蛋黃酥(無鹹蛋黃版)
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低筋麵粉, 中筋麵粉60g, 糖粉, 鹽, 豬油(無水奶油), 常溫水, 低筋麵粉, 豬油(無水奶油)70g, 紅豆沙餡, 白豆沙餡, 蛋黃
12顆
小湯媽
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韓式豆沙擠花
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白豆沙1kg, 鮮奶油130g, 無鹽奶油20g, 色粉
5小時
wendy
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香菜月餅
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低筋麵粉....20g, 脫脂奶粉....4g, 轉化糖(Tremorin)....11g, 奶油....4g, 昆布粉(可用鹽)....少許, 水....適量, 白豆沙....適量, 香菜葉....1/3杯
3顆
sumi
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柚子造型蛋黃酥
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低筋麵粉, 中筋麵粉, 糖粉, 無水奶油, 水, 奶粉, 抹茶粉, 濃縮咖啡粉(可可粉), 低筋麵粉, 無水奶油, 蛋黃液, 白豆沙(花豆沙)
30分鐘
20個
chun手作料理食堂
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御多福
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白豆沙180g, 水煮蛋黃7g, 糯米粉4g, 生蛋黃1顆, 紅豆泥120g, 味琳一匙
8人份
Midori Peng
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抹茶時雨
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白豆沙餡360g, 泡打粉2g, 在來米粉6g, 蛋黃1顆, 抹茶粉5g
14份
Midori Peng
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日式奶黃酥餅
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白豆沙, 發酵奶油, 無水奶油, 鹹蛋黃, 乳酪粉, 帕瑪森起司粉, 奶粉, 蛋白, 蛋黃, 低筋麵粉, 白豆沙, 蘭姆酒
2個小時
弘光菓子多元廚藝烘焙社
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繡球花果凍
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白豆沙, 蒟蒻果凍粉, 柳丁 1粒取黃色汁, (80度以上)熱水, 蝶豆花, 熱水, 蒟蒻果凍粉, 細砂糖, 檸檬汁, 糯米粉, 豆腐, 抹茶粉
30分鐘
3人份
chun手作料理食堂
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水洋羹玫瑰星球Q凍
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冷開水, 特調蒟蒻果凍粉, 白豆沙, 碟豆花水, 特調蒟蒻果凍粉, 冷開水(調果凍粉用的)15, 細砂糖, 檸檬汁, 特調蒟蒻果凍粉, 冷開水(調果凍粉用的)10g, 開水, 細砂糖
30分鐘
6人份
chun手作料理食堂
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❤💛🥮四色冰皮月餅🥮💚🖤
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2小時
8顆
老女孩的打工生涯
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日式果子浮島
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白豆沙, 牛奶, 蛋黃, 低粉, 在來米粉, 抹茶粉, 紅麴粉, 水 8-10g(2份), 蛋白, 上白糖, 鹽漬櫻花 數朵
mimi療癒廚房
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涼圓
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地瓜粉45克,太白粉15 冷水100cc, 熱水100cc,, 內餡 ,紅豆泥或哈蜜瓜餡或白豆沙
愛吃又怕胖
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豆沙花蛋糕
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香草蛋糕, 蛋黃糊:, 蛋黃, 香草糖, 沙拉油, 水(或牛奶), 低筋麵粉, 蛋白霜:, 蛋白, 香草糖, 裝飾:, 緞帶
60 分鐘
8人份
鄭燦華
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日式造型和菓子
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無油白豆沙, 糯米粉, 冷水, #手粉適量(太白粉微波幾秒), #市售豆沙餡適量
500公克
TangTangBakery
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白豆沙餅
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a無鹽奶油, a糖粉, a冷開水, a中筋麵粉, b無水奶油, b無鹽奶油, b低筋麵粉, 白豆沙餡, 肉鬆
0 分鐘
晴晴
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水晶紅豆湯圓
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樹薯粉(木薯粉)(蕃薯粉), 滾燙熱水, 煮好紅豆湯, 紅豆沙(白豆沙)
20分鐘
2人份
chun手作料理食堂
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東販小食堂:鹽漬櫻花蛋糕卷
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蛋, 砂糖, 低筋麵粉, 奶油(無鹽), 抹茶鮮奶油霜-砂糖, 抹茶鮮奶油霜-抹茶, 抹茶鮮奶油霜-鮮奶油, 白豆沙餡, 鹽漬櫻花, 模具:25×29cm的烤盤 1片份
2人份
東販小食堂
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抹茶白豆沙吐司
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中筋麵粉, 熱水, 中筋麵粉, 湯種麵團, 抹茶粉, 全蛋, 細砂糖, 鹽, 一般乾酵母, 牛奶, 植物油, 白豆沙
180 分鐘
檸檬樹下的焦香屋
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金月娘酥
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【油酥】發酵奶油, 【油酥】低筋麵粉, 【油皮】中筋麵粉, 【油皮】糖粉, 【油皮】發酵奶油, 【油皮】冰水, 【內餡】市售白豆沙, 【內餡】綠豆沙, 【內餡】鹹蛋黃, 【表面裝飾】黃豆粉, 【表面裝飾】乳酪粉
judy 烘焙亂亂玩
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東販小食堂:櫻花米粉法式小泡芙
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無鹽奶油, 牛奶, 砂糖, 鹽, 米粉, 低筋麵粉, 蛋 , 霰糖 , 櫻花粉 , 莓果餡奶油醬-蔓越莓(冷凍), 莓果餡奶油醬-砂糖, 莓果餡奶油醬-白豆沙餡
45分
50-60個
東販小食堂
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春意盎然の日式「浮島」菓子蛋糕
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低筋麵粉, 上新粉(或日本米粉), 蛋黃, 糖(拌蛋黃), 白豆沙, 牛奶, 蛋白, 糖(拌蛋白), 抹茶粉、可可粉, 櫻花醬, 鹽漬櫻花
45 分鐘
肉桂打噴嚏
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東販小食堂:水饅頭(香蕉餡、紅豆草莓餡)
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香蕉餡-香蕉(去皮), 香蕉餡-檸檬汁, 香蕉餡-蘭姆酒, 香蕉餡-白豆沙餡, 紅豆草莓餡-細紅豆沙餡, 紅豆草莓餡-草莓(切成碎塊), 水饅頭的外皮-葛粉, 水饅頭的外皮-水, 水饅頭的外皮-寒天粉, 水饅頭的外皮-米粉, 水饅頭的外皮-砂糖
30mins
每種口味12個份
東販小食堂
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中秋砌茶趣-九品蓮花酥
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紅豆餡, 白豆沙餡, 麵粉(中低筋皆可), 植物油, 麵粉(中低筋皆可), 80度c熱水, 植物油
6030 分鐘
Tracys baking 廚房/日常
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摩卡咖啡焦糖月餅
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白豆沙餡, 純速溶咖啡粉, 熟麵粉, 奶油焦糖醬, 白豆沙餡, 全脂奶粉, 白豆沙餡, 可可粉, 純速溶咖啡粉, 熟麵粉, 奶油焦糖醬
600 分鐘
Tracys baking 廚房/日常
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和菓子♡時雨
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白豆沙, 蛋黃, 泡打粉, 蓬萊米粉, 紅豆沙, 可可粉, 抹茶粉
15 分鐘
安夏
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蛋黃酥&金月娘
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0 分鐘
晴晴
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