粘米粉

香草條....1/8條, 水....15cc, 在來米粉....15g, 低筋麵粉....5g, 砂糖....7g, 小鳥蛋(可用雞蛋液25g)....2顆, 溶化奶油....6g, 蘭姆酒....5cc

蓬萊米粉, 在來米粉, 糯米粉, 水, 蔥花, 起司絲, 雞蛋

番茄醬45克, 豆瓣醬10克, 味噌20克, 砂糖30克, 在來米粉少許, 水200公克

蝦米乾, 薑片, 臘肉, 臘腸, 水 750ml（2.5杯）, 粘米粉, 澄麵, 蘿蔔, 雞粉 4平茶匙, 魚露, 糖 2平茶匙, 麻油

粉卷粉 (Banh Cuon flour) 可在亞洲超市買到，或用一比一的粘米粉及木薯粉攪拌均勻代替。, 冷水拌勻粉卷粉，水份量大概粉的2倍，去掉沉面泡沫，待粉槳沉澱，臨用時撇去沉面的清水，加入同樣份量的清水攪勻備用。, 鹽, 越式扎肉切條, 黑木耳熱水浸泡20分鐘，切去特硬根部，切條/碎，瀝乾水份備用。, 花菇熱水浸泡20分鐘，切粒, 紅葱一顆切粒備用, 蠔油、糖、白胡椒、蔴油、味之素調味, 新鮮葱3株切粒，加適量魚露、砂糖、油輕煎香，放入小碗備用, 青瓜切條, 羅勒葉, 薄荷葉

木薯粉, 在來米粉, 白砂糖, 牛奶, 椰漿, 白砂糖, 木薯粉, 椰漿, 黑芝麻醬加水到, 在來米粉, 沙拉油

豆腐魚, 薑片, 蔥, 米酒, 胡椒鹽, 雞蛋, 太白粉, 在來米粉, 蔥, 辣椒, 蒜酥, 胡椒粉(沾食用)

香菇, 蘿蔔絲, 水, 鹽, 糖 , 在來米粉, 太白粉, 水, 胡椒粉

白蘿蔔, 水, 在來米粉, 烹大師香菇風味

在來米粉, 白蘿蔔, 豬絞肉, 蝦米, 油蔥酥

中型蘿蔔, 再來米粉, 鹽 , 胡椒粉

大甲芋頭, 糯米粉, 在來米粉, 水, 油, 鮮味炒手, 胡椒粉

在來米粉 1包600克, 淨水, 白蘿蔔 4條共2000克, 台灣蝦皮, 台灣油蔥酥, 台灣蘿蔔乾, 豬絞肉(細絞), 蠔油, 白胡椒粉, 五香粉, 酪梨油

在來米粉, 蘿蔔絲, 干貝XO醬, 調味料, 鹽, 糖, 白胡椒, 油, 水

香菜, 花生粉或黑芝麻粉, 【米刈包外皮】, 中筋麵粉, 蓬萊米粉, 在來米粉, 乾酵母, 鹽, 糖, 水, 【滷五花肉】, 五花肉條

在來米粉, 蓮藕粉, 冷水, 熱水

白蘿蔔, 在來米粉, 水, 豬絞肉, 蝦皮, 蘿蔔乾, 油蔥酥, 白胡椒粉, 十三香或五香粉, 蠔油, 油

在來米粉, 蘿蔔絲, 香菇, 豬絞肉, 調味料, 水, 糖, 鹽, 白胡椒粉, 沙拉油

白蘿蔔, 水, 在來米粉, 水, 海鹽, 白胡椒粉

蘿蔔絲, 水, 鮮香菇, 鹽, 在來米粉, 樹薯粉, 澄粉, 水

在來米粉, 糯米粉, 熱水, 油, 醬汁：, 番茄醬, 糖, 玉米澱粉, 醬油, 韓式辣醬, 水, 表面：

高筋麵粉, 蜂蜜, 鹽, 水, 無鹽奶油, 酵母粉, 在來米粉, 水, 砂糖, 植物油或液態奶油, 酵母粉, 水

冷凍蚵, 雞蛋, 甜辣醬, 地瓜粉, 在來米粉, 太白粉, 水, 鹽, 白胡椒粉, 香油

再來米粉, 蘿蔔絲, 水一～蘿蔔絲用, 水二～再來米粉用, 香菇, 蝦米, 絞肉, 胡椒粉, 紅蔥酥, 鹽巴

高筋麵粉, 全麥麵粉, 清水, 即發乾酵母, 高筋麵粉, 清水, 即發乾酵母, 海鹽, 核桃 150克 1/8, 桂圓肉, 紅酒, 高筋麵粉

在來米粉150克, 水300, 水燒開備用, 香菇5-6朵去蒂切丁，, 豆乾2-3塊切小丁, 菜脯（蘿蔔乾）5湯匙切丁, 香菜少許切末, 蒜頭切末, 香菇素蠔油兩大湯匙, 二砂糖兩小T, 食用油兩大湯匙, 鹽兩小t

在來米粉, 太白粉, 冷水, 熱水

糯米粉, 粘米粉, 麵粉, 糖, 椰漿, 生油, 煉奶, 黃心蕃薯50, 麥牙糖一茶匙, 現成低糖紅豆餡132

６"圓形活動烤模, 或, ５"圓形活動烤模, 蛋黃, 植物油, 牛奶, 在來米粉, 蛋白, 鹽, 細砂糖