素食甜點

全麥麵粉, 糖(或二砂), 泡打粉, 蘇打粉, 肉桂粉, 肉荳蔻粉, 薑粉, 鹽, 豆奶(或任何植物奶), 植物油, 蘋果醋, 胡蘿蔔(刨成絲)

低筋麵粉, 高筋麵粉, 泡打粉 1 Tbsp, 肉桂粉 1 tsp, 鹽 1/2 tsp, 黃金版羅漢果糖(含赤藻糖醇)/二砂, 蔓越莓果乾, 豆漿, 橄欖油, 黃金版羅漢果糖(含赤藻糖醇)/二砂 1/2 Tbsp, 肉桂粉 1/4 tsp

腰果 60 g (浸泡4-6小時或隔夜), 嫩豆腐 120 g (去除多餘水分), 椰漿, 檸檬汁 1Tbsp, 香草精 1 1/2 tsp, 切丁芒果一顆, 蓮花薄脆餅, 蓮花薄脆餅碎適量, 檸檬皮屑

長糯米（依照自己想吃的份量）, 水（跟米等比例或是1:0.8）, 愛文芒果, 椰漿, 糖, 鹽巴

純素提拉米蘇餡料 Vegan Tiramisu, 腰果 200g（浸泡), 水100g, 椰子油, 楓糖漿, 營養酵母3大匙, 香草精1茶匙, 純素咖啡馬斯卡彭 Vegan Coffee Mascarpone, 腰果200g（浸泡）, 鱷梨1個, 楓糖漿100g, 有機可可粉20g

開心果脆餅, 開心果50g, 有機椰油200g(冷凍凝固), 有機庶糖粉90g, 麵粉350g, 荳蔻粉1/4匙, 鹽1/2匙, 草莓果醬, 草莓500g, 檸檬皮茸1/2粒, 有機庶糖5大匙, 水3大匙

香蕉, 純可可粉, 奇雅籽(72g), 無糖豆漿或杏仁奶, 自己喜歡的堅果類, 楓糖或蜂蜜

穌皮x3片, 新鮮芒果適量, 南瓜適量, 肉桂粉適量

生腰果 110g，烘焙材料行都買得到, 嫩豆腐, 椰「奶」（不是椰漿，椰奶比較稀）, 二砂糖或白糖, 檸檬汁, 低筋麵粉, 玉米澱粉, 植物油（我用玄米油）, 鹽 一小撮, 泡打粉 2g(=1/2茶匙）, 六吋圓形模具, 烘焙紙

麵粉, 可可粉（無糖）30g, 糖, 軟化無鹽奶油, 小顆棉花糖

印尼天貝, 椰子油, 白胡椒鹽

杏仁粉, 即食燕麥, 泡打粉, 小蘇打粉, 鹽, 肉桂粉, 新鮮藍莓, 黃金版羅漢果糖/二砂適量 (選用), 亞麻蛋*2 (亞麻籽粉 2 大匙 + 水 4 大匙), 豆漿, 蘋果醋, 楓糖漿

無糖杏仁奶, 玉米粉, 糖, 檸檬皮, 香草莢

植物油, 糖粉, 香草糖, 麵粉, 鹽, 柳橙皮屑, 柳橙汁(或蛋白或水), 杏仁片

櫛瓜 3-4條(約800克), 中型洋蔥, 中型番茄, 植物油, 薑 約3-4公分, 蒜, 綠色辣椒 2條(或視自己口味調整), 香菜, 鹽, 小茴香籽, 辣椒粉, 薑黃粉

花生醬, 赤藻糖醇/砂糖, 杏仁粉, 泡打粉, 鹽, 香草精

蛋清, 細砂糖, 鹽, 低筋麵粉, 植物油, 杏仁片, 蛋清, 細砂糖, 鹽, 低筋麵粉, 植物油, 芝麻

溫水 (30°C-40°C), 酵母, 中筋麵粉, 黑芝麻粉, 鹽, 黑芝麻粉, 楓糖漿

罐頭鷹嘴豆(瀝乾), 堅果果醬, 腰果奶(或其他植物奶), 黃金版羅漢果糖/二砂, 香草精, 可可粉 10g,適量 (裝飾用), 杏仁粉, 泡打粉, 小蘇打粉, 鹽

煮熟去殼栗子, 糖, 南瓜派香料, 鹽, 水

熟透香蕉 2條 (約375克), 二砂糖, 香草精, 大顆雞蛋, 天然酵種 (starter), 麵粉, 蘇打粉, 鹽, 植物油, 全脂牛奶

豆漿, 蘋果醋, 蘋果泥, 赤藻糖醇/砂糖, 香草精, 蘭姆酒漬葡萄乾, 低筋麵粉, 杏仁粉, 泡打粉, 小蘇打粉, 鹽

腰果泥, 豆漿, 楓糖漿, 亞麻蛋 (亞麻籽粉 1/2 Tbsp+ 水 1 Tbsp), 香草精 1/4 tsp, 檸檬汁 1/2 Tbsp, 低筋麵粉, 高筋麵粉, 杏仁粉, 小蘇打粉 1/4 tsp, 鹽 1/8 tsp, 冷凍莓果(藍莓/覆盆莓/黑莓)

腰果泥, 豆漿, 楓糖漿, 亞麻蛋 (亞麻籽粉 1 Tbsp+ 水 2 Tbsp), 香草精 1/4 tsp, 低筋麵粉, 高筋麵粉, 黃金版羅漢果糖(含赤藻糖醇)/二砂, 可可粉, 巧克力豆, 泡打粉 1/4 tsp, 鹽 1/8 tsp

(甜甜圈麵糰)高筋麵粉120克, (甜甜圈麵糰)雜糧麵粉70克, (甜甜圈麵糰)速發乾酵母一小匙, (甜甜圈麵團)雞蛋一顆46g, (甜甜圈麵團)水40克, (甜甜圈麵團)鹽三分之一小匙, (甜甜圈麵團)糖一大匙, (內饀)素食咖哩包一包150克, (內饀)馬鈴薯一顆切丁, (內饀)咖哩粉一小匙, (內饀)薑黃粉一小匙, (內饀)孜然粉一小匙

杏仁粉, 鹽 1/8 tsp, 水 1 Tbsp, 楓糖漿 2 Tbsp, 杏仁精 3/8 tsp, 杏仁數顆