【聖誕布丁】料理大全 - (14) 篇家常食譜與做法

厚片吐司, 無糖豆漿, 雞蛋 2顆(100CC), 蘋果, 冷凍藍莓, 冷凍草莓

麵粉, 糖粉, 蛋黃, 無鹽奶油（冷藏切塊）, 蛋黃, 牛奶, 無鹽奶油, 香草糖, 麵粉, 馬鈴薯澱粉, 全蛋, 牛奶

糖, 水, 熱水, 鮮奶, 糖, 全蛋, 蛋黃, 香草精

蜜枣 150g dates, 杏果干150 g dried apricot, 山核桃仁 150 g pecans, 蔓越莓干 150 g dried cranberries, 葡萄干150, 糖渍红櫻桃丁 75g Red chelory, 糖渍橙皮丁 75g Citrus peel, 腰豆奶, 橙汁1粒, 橙皮碎1粒, 小枝新鲜迷迭香, 新鲜面包屑75g

法式可頌麵包 200g(約4個可頌麵包) 蔓越莓乾 40g 細砂糖 適量, 布丁材料:, 香草莢 半根(或香草精取代) 動物性鮮奶油 400c.c 牛奶 500g, 蛋黃 80g(約4顆量) 全蛋液 200g(約5顆量) 糖 120g, 裝飾物:, 新鮮水果丁

厚片吐司, 草莓、藍莓, 糖粉, 雞蛋, 鮮奶, 鮮奶油, 糖, 香草精

砂糖, 水, 全蛋, 蛋黃, 起司奶油, 鮮奶油, 熱水, 香草精, 蜂蜜

雞蛋 60g （大）1顆, 糖, 蜂蜜, 低筋麵粉, 牛奶, 無鹽牛油, （香草精油 1 tsp), （改用黃金糖漿25g）, 君度橙酒 1tsp, 重奶油, 煉乳, 草莓 4顆（內層）5顆（外層）

西米, 牛奶, 淡奶, 雞蛋, 鹽, 砂糖, 吉士粉, 我用之前做泡芙用剩的自制的吉士醬, 無鹽牛油, 原先打算只用吉士醬 故打算加點玉米粉幫助凝固 結論是 沒有吉士粉這道甜品做不起來., 紫薯蓉

(吐司布丁), 麵包 160克⠀, 雞蛋 3顆⠀, 糖 25克⠀, 牛奶 225毫升⠀, 肉豆蔻 1克⠀, 肉桂粉 1克⠀, 鹽 1/4茶匙⠀, 藍莓 40克⠀, 蔓越莓乾 40克⠀, (藍莓果昔)⠀, 香蕉 3根⠀

雞蛋 (egg) , 多香果粉 (allspice), 砂糖 (granulated sugar) , 香草味優格 (vanilla yogurt), 蘭姆酒 (rum), 裝飾用 : 小型棉花糖 (mini-marshmallows) 或覆盆子 (raspberries), 器皿:  2 個直徑約 3 英寸的小烤盤 (3-inch ramekins)

熟白米飯, 熱牛奶, 白砂糖, 焦糖或香草精, 杏仁果

蛋糕邊, 蛋, 牛奶, 砂糖, 鹽, 小蘋果, 紅酒, 砂糖

雞蛋, 低筋麵粉, 幼砂糖, 鹽巴, 牛奶, 鮮奶油, 液化奶油, 雲呢拿精, 紅蘋果, 藍苺, 糖粉