肉燒賣 餛飩皮

豬絞肉, 乾香菇, 片栗粉, 醬油, 砂糖, 酒, 鹽, 胡椒, 芝麻油, 薑汁, 洋蔥, 蒜末

水餃皮或餛飩皮, 蝦仁 6～8 隻切小塊, 蟹肉棒 5 條切小塊, 豬肉內餡, 食材, 豬絞肉, 紅蘿蔔 1／3 條切片, 洋蔥 1／3 顆, 蔥花少許, 蒜頭, 調味料, 蛋白

豬肉碎minced pork, 鮮菇mushrooms, 雲耳cloud ear 1手, 瑤柱dried scallops, 帶子scallops, 粟米粒corns, 雲吞皮, 鹽salt, 糖sugar, 黑胡椒粉black pepper, 薑粉ginger powder, 𧐢油oyster sauce

後腿肉, 蝦仁, 肥豬肉 or 三層胛心絞肉, 乾香菇, 燒賣皮 20張(黃), 紅蘿蔔, 鹽 1% of 餡料, 太白粉 2w/w of 鹽, 糖 2w/w of 鹽, 香油, 白胡椒粉, 雞粉

▪️ 餛飩皮約20張, ▪️ 豬絞肉(細)350g, ▪️ 乾香菇10g, ▪️ 桂冠花枝蝦漿200g, ▪️ 醬油1大匙, ▪️ 米酒1大匙, ▪️ 牛頭牌紅蔥頭醬1大匙, ▪️ 糖1小匙, ▪️ 太白粉1大匙, ▪️ 白胡椒粉適量

龍脷魚柳, 燒賣皮, 木薯粉, 糯米粉, 生粉, 水, 胡椒粉, 麻油, 大地魚粉, 雞湯, 鹽, 白砂糖

豬梅頭扒（梅花肉） 🔸, 蝦仁 🔸, 乾冬菇 🔸, 燒賣皮 / 雲吞皮 🔸, 明太子 / 飛魚子 / 杞子（裝飾用） 🔸, 鹽 🔸, 胡椒粉 🔸, 糖 🔸, 生粉 🔸, 麻油 🔸, 冬菇水 🔸 4 湯匙（60 ml）

低筋麵粉, 鹽, 暖水, 蛋黃, 急凍龍鯏柳, 幼鹽, 木薯粉, 生粉, 胡椒粉, 清雞湯

豆芽菜300克, 燒賣皮20-30張, A.雞肉泥300-350克（可用豬肉）若不想吃那麼多肉可一半一半放傳統豆腐, 紅蘿蔔中一條, ☆調味料, 蛋1粒, 胡椒粉少許, 醬油少許, 洋蔥小半粒（或洋蔥丁極細）, 酒少許

餛飩皮, 絞肉 600 克 (3:7肥瘦比), 鮮蝦, 香菇5朵, 干貝2顆, 鹽巴1.5大匙, 白胡椒粉1大匙, 麻油2大匙

魚肉, 黃色燒賣皮, 調味料, 鹽, 太白粉, 白胡椒粉, 麻油

蝦滑, 瘦肉, 冬菇, 馬蹄, 燒賣皮, 糖, 鹽, 胡椒粉, 麻油, 生粉

白身魚漿, 豬五花絞肉, 葱花  , 蛋白, 醬油, 香油, 酒, 薑末, 胡椒粉, 塩, 燒賣皮

豬五花絞肉（細絞）, 洋葱 , 薑 , 塩 , 醬油, 香油, 胡椒粉, 日式太白粉, 大張燒賣皮（或是餛飩皮）

豬絞肉, 金針菇細丁, 葱末, 薑泥, 蠔油, 香油, 胡椒粉, 塩, 糖, 生香菇, 燒賣皮

白飯, 餛飩皮, 水(讓餛飩皮跟米飯有附著力), 牛頭牌沙茶肉燥, 牛頭牌沙茶香椿, 牛頭牌沙茶炸醬, 小黃瓜絲, 辣椒絲

淬釀日式和風醬油露, 胡蘿蔔末1大匙, 紅扁豆2大匙, 絞肉1/2盒, 餛飩皮20片, 茉莉花1小把, 雞蛋1顆

鮮蝦（切粒）, 免治豬肉, 冬菇（浸軟切粒）, 薑（切幼絲）, 廣東雲吞皮（黃色）, 調味料, 醬油, 香油, 白胡椒粉, 鹽, 太白粉, 砂糖

細的豬絞肉, 蝦仁, 薑末, 蔥, 餛飩皮, 調味:蒜粉, 調味:鹽, 調味:糖, 調味:米酒, 調味:胡椒粉, 調味:香油, 調味:太白粉

餛飩皮, 豬絞肉, 鮮蝦仁, 蔥末, 薑泥, 水, 玉米粒, 香油, 米酒, 鹽, 醬油, 白胡椒粉

港式餛飩皮, 豬絞肉, 蝦仁, 蔬菜類, 雞蛋, 薑泥/蒜泥, 醬油, 雞粉, 白胡椒粉

新鮮活蝦, 後腿肉, 竹筍, 嫰薑, 蔥末, 胡椒粉, 鹽, 餛飩皮