脆皮五花肉氣炸鍋

一條五花肉 大概2~3個手指寬, 五香粉, 胡椒粉 2下, 鹽, 糖, 白醋！ 1瓶先備著 （這是重點, 鹽 1堆 備好, 鋁箔紙 1捆

五花肉, 白醋, 海鹽, 沙拉油, 海鹽, 肉桂粉, 五香粉, 白胡椒粉, 二砂糖

帶皮五花肉20cm x 6cm兩塊, 鹽約10克, 月桂葉5片, 白葡萄酒50ml, 豬油約100ml, 綠辣椒8條, 朝天椒1條, 檸檬2顆, 煉乳300ml, 糖10克, 魚露5茶匙, 鹽半茶匙

三層肉 2～3 片, 自製優格, 紅糟醬, 醬油, 味醂, 砂糖, 裹粉, 燕麥片

五花肉1000克, 醬油2匙, 五香粉1匙, 米酒2匙, 胡椒粉1匙, 鹽, 薑, 白醋 半匙

五花肉一大塊, 香 胡椒鹽 米酒 薑片

帶皮五花肉, 鹽, 五香粉, 胡椒粉, 米酒, 二砂

塊狀(方形)五花肉一塊, 蔥段, 薑片, 米酒, 五味粉一湯匙, 孜然粉一湯匙, 白糖一湯匙, 鹽巴一茶匙, 胡椒一湯匙, 醬油一湯匙, 醬油膏一湯匙, 鹽巴可以鋪滿皮為主

豬五花肉一大塊, 胡椒粉1匙, 鹽1匙, 糖1匙, 沙薑粉1匙(即三奈粉), 五香粉2匙, 紹興酒2匙, 白醋適量, 粗鹽適量

五花豬肉一條, 大蒜少許, 鹽巴少許, 五香粉少許, 米酒少許

三層肉, 蒜末60g 薑末40g 五香粉5g 白胡椒粉5g 鹽 8g 砂糖10g 純米酒 50cc 白醋 1大匙

帶皮三層肉（滷東坡肉那種）

三層肉 一塊, 蒜頭, 鹽巴, 五香粉, 米酒, 醬油

豬五花肉700公克, 萬用胡椒鹽適量, 黑胡椒粒, 米酒適量, 白醋, 鹽巴

帶皮五花肉, 鹽適量, 薑片少許, 蔥段少許, 米酒, 五香粉一匙, 白胡椒一匙, 鹽半小匙, 蔥少許, 薑，大概蔥量的1/3

五花肉, 花雕酒, 生抽, 五花粉, 胡椒粉, 雞粉, 鹽, 糖, 粗鹽, 白醋

五花肉, 花雕酒 2湯匙, 生抽 1湯匙, 五花粉 1茶匙匙, 胡椒粉 1茶匙匙, 雞粉 1/2 茶匙, 糖 1茶匙, 鹽 1/2茶匙匙, 粗鹽 適量, 白醋 適量

三層肉600g 塩1t 椰糖(二砂)1.5t 白胡椒粉1t 五香粉1t 酒1T

水 1000cc 、小蘇打粉 1茶匙、豬五花肉 1000克, 鹽 1茶匙、糖 2茶匙、五香粉 1茶匙 、胡椒粉1茶匙、花椒粉少許、七味粉少許

帶皮五花肉（800g）, 鹽（約8g）, 糖（約10g）, 五香粉（約15g）, 米酒或紹興酒（10g~15g）, 粗鹽（適量）, 薑（5~8片）

五花肉一塊, 白胡椒1小匙, 五香粉少許1/4, 紹興酒三瓶蓋, 粗鹽, 醋, 餐巾紙