花菇

長糯米2杯, 水2杯（煮飯）, 新鮮花菇200克, 乾魷魚100克, 五花肉150克, 薑片20克, 蠔油3大匙, 米酒3大匙, 麻油2大匙, 水1碗

雞, 冬菇, 紅棗, 黑糯米酒 1瓶蓋

竹筍, 雞腿肉, 花菇, 薑片, 鹽

土雞腿肉, 花菇 數朵, 鹽, 薑片

五花肉, 小型厚花菇, 腐竹 12-15小段, 蒜, 秦椒干 2个, 葱, 姜, 盐, 白胡椒粉, 生抽, 鳄梨油, 米酒

Costco春雞 1隻（全雞，已去除頭、爪子、內臟）, 日本乾燥花菇, 日本乾燥干貝中柱, 水 1000ml（浸泡乾貨使用）, 水 1000ml（川燙春雞使用）, 鹽巴 適量依個人喜好

薯仔兩個大型，肉碎100克，杏花菇兩隻中型，眉豆100克，青蔥一支，一小段紅蘿蔔。, 調味：油兩湯匙，蒜蓉三粒切碎，辣豆辨醬一湯匙，蠔油兩湯匙，生抽一湯匙，糖兩茶匙，清水半碗。

花菇, 冬粉, 豬絞肉, 蒜片, 辣豆瓣醬, 宮保雞丁醬

煮熟的十谷米飯2碗，現煮或隔夜都可以, 日本乾花菇4個浸四小時泡發, 唐生菜一棵, 薑二片切絲, 白玉菇半盒, 毛豆一小把（我這是買新鮮帶売毛豆自己剝好，放冷凍室保存，用的時候再拿出來沖水解凍，這樣經過冷凍的，就容易煮軟煮熟，且保持翠綠）, 紅蘿蔔半條

大朵乾花菇6~8朵, 青花椰菜1顆, 素蠔油3匙, 薑末10克, 胡椒粉0.5匙, 太白粉1匙, 蔬菜油2匙, 水200cc

排骨, 姜片, 蒜头拍碎, 白花菇, 腌料, 红糟, 黑酱油, 盐, 汤汁, 酱油, 胡椒粉 少许, 浸过花菇的水

切塊土雞 半隻, 生栗子, 乾花菇, 蔥, 薑, 蒜, 醬油, 米酒, 冰糖

雞腿, 新鮮花菇, 薑（切絲）, 蒜頭（切片）, 蔥（切段）, 醃料：蠔油 1小匙、醬油 1小匙、米酒 1小匙, 調味料：蠔油 2大匙、醬油 1大匙、麻油少許, 花雕酒

海參, 花菇, 娃娃菜, 肉末, 蒜片, 薑絲, 醬油, 白胡椒, 片栗粉, ❨調味料❩, 素蠔油, 米酒

娃娃菜, 香菇, 薑, 蒜, 鹽, 片栗粉

海蝦, 花菇, 蒜頭, 鹽, 油, 咕嚕甜酸醬, 豉油

蠔豉, 花菇, 鹽, 油, 蠔油

花菇, 急凍海參, 蠔油, 鹽, 蒜頭, 油

花菇, 雞蛋, 蕃茄醬, 鹽, 油

冬菇 (份量按個人需要作加減), 生菜適量, 蒜、薑、蠔油、油、鹽、糖、生粉各適量。

花菇, 雞翼, 花膠粒

雞骨半隻, 香菇8朵, 蜜棗6顆, 枸杞2大匙, 薑片6-8片, 鹽適量, 米酒或紹興酒1大匙

花菇, 雞翅腿, 雞高湯, 青蔥

油渣1碗, 大白菜(小)2顆, 花菇五朵, 鹽少許

萵苣1顆, 杏鮑菇3大朵, 花菇1朵, 青江菜少許, 蠔油3大匙, 太白粉水(勾芡)

花菇, 小麵腸, 薑片, 青江菜, 紅蘿蔔片, 水, 李錦記舊庄特級蠔油

猪絞肉, 鹽, 白糖, 味精, 醬油, 花雕洒, 小蘇打, 乾香菇, 香菜, 猪油, 香油, 白胡椒粉

雞腿, 筍子 二根, 香菇, 薑, 米酒, 水

帶骨雞腿肉, 香菇, 薑絲, 醬油（可自行增減，增加香氣與色澤用）, 米酒, 水, 鹽, 油