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預備食材

1小時
4人
  1. 竹筍 2 隻
  2. 雞腿肉 2 隻
  3. 花菇 4 朵
  4. 薑片 3 片
  5. 少許

料理步驟

1小時
  1. 1

    花菇事先泡熱水、泡軟

  2. 2

    鍋中放水,將竹筍洗淨、去殼、切塊狀,放入湯鍋煮

  3. 3

    取另外一個鍋將雞肉川燙一下,然後將雞肉與薑片一起放入竹筍湯裡一起煮

  4. 4

    將泡好的花菇剪成一小塊一小塊,放入湯鍋裡一起煮

  5. 5

    等到湯滾,轉小火慢煮半小時,即可加鹽調味

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Lucia
Lucia @cook_8094980
發布於
台北市

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