蒜蓉辣豆瓣

白蝦, 龍口粉絲 6 捲, 豬絞肉, 辣豆瓣 1.5 大瓢, 龜甲萬醬油, 胡椒粉, 薑末, 蒜末, 蔥 切粗末, 辣椒 切圈, 油, 鹽

筍片, 蔥, 蒜蓉豆瓣醬

肉排一斤 胡蘿蔔 辣豆瓣醬 冰糖 黑醋 蒜蓉 醬油膏

雞蛋, 水 3碗多, 蛋：水=1:1.5, 鹽、味精, 絞肉, 蔥末、蒜末、辣椒末, 海霸王蒜蓉辣豆瓣醬, 鹽

郫縣辣豆瓣醬一湯匙, 老薑兩片, 蔥三支, 牛腩三條, 小番茄10, 紅蘿蔔一條, 蒜蓉辣椒一湯匙, 冰糖半湯匙

燒鴨120g, 粉絲80g, 金菇200g, 蒜蓉1匙, 乾蔥1匙, 熱水半碗, 辣豆瓣醬1匙

雞胸肉一件，豆薯兩隻小的，紅蘿蔔一小段，黒木耳一小扎，青蔥四支，蒜蓉半湯匙，水少許，辣豆瓣醬兩湯匙，糖半匙，胡椒粉，生抽各少許。

嫩豆腐, 蒜茸, 免治豬肉, 太白粉水, 麻油, 葱花, 辣椒油, 调味料, 辣豆瓣醬, 生抽, 糖, 水

豬絞肉, 大茄子, 蒜茸, 薑米, 蔥花, 汁料, 辣豆瓣醬, 醬油, 魚露, 黃糖, 紹興酒, 香油

嫩豆腐（或傳統豆腐）, 海霸王黑胡椒醬, 海霸王蒜蓉辣豆瓣醬, 豬絞肉, 高湯, 清水, 鹽巴, 蔥末, 香油, 勾芡汁（糯米粉＋水拌匀）, 花椒油或是辣椒油

牛肋, 蕪菁(或白蘿蔔), 紅蘿蔔, 韮蔥(或青蔥一小把), 牛番茄, 紅辣椒, 洋蔥, 蒜頭、薑片, 醬油, 辣豆瓣醬, 烏醋, 冰糖

中蝦, 蒜頭(切碎), 乾葱頭(切碎), 炸蒜蓉, 辣豆瓣醬, 乾指天椒(切碎), 雞粉, 砂糖, 紹興酒, 鹽, 胡椒粉

豬肉末, 豆瓣醬, 雪白菇, 冬粉, 薑蓉, 蒜蓉, 蔥花，芫荽(香菜), 辣豆瓣醬, 橄欖油, 清雞湯, 醬油, 砂糖

绿豆粉丝, 猪绞肉, 姜蓉, 蒜蓉, 香葱碎, 料酒, 豆瓣酱, 辣豆瓣酱, 生抽（淡醬油）, 高汤或清水, 猪绞肉腌料, 生抽（淡醬油）

韓式片狀年糕, 魚干, 蝦乾, 蕃茄切粒, 辣椒切絲, 芫茜切粒, 蔥花, 青蒜切段, 蔥頭切片, 蒜頭切片, XO辣椒醬, 辣豆瓣醬

新鮮蝦仁, 白飯, (宮保)辣椒干, 【李錦記舊庄特級蠔油】, 蒜蓉辣豆瓣醬一大匙, 薑末, 蒜末, 鹽, 米酒

鴨血, 鷄高湯, 辣油, 自製朝天蒜茸辣椒醬, 花椒粒, 辣豆瓣醬

茄子, 雞腿肉(去皮切粒), 蒜蓉, 指天椒粒, 麻辣醬, 辣豆瓣醬, 蠔油, 糖, 酒, 油, 生抽, 鹽