蔥蒜乾拌麵

植物油, 蔥花, 蒜瓣, 醬油膏, 醬油, 糖

澎湖手工麵線(壽麵), 過濾冷水 1鍋, 蔥酥豬油, 蒜末, 蔥花, 肉醬, 蔥油

麵條適量, 荷包蛋1-2顆, 絞肉300克, 乾香菇5朵, 蒜末20克, 蔥花適量, 蠔油1大匙, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 砂糖1大匙, 水適量, 勾芡水適量

麵線1小把（日本素麵也可以）, 蒜一瓣，切成細末, 蔥一支，切成細蔥花, 麻油3小匙, 醬油1小匙, 鹽一咪咪, 白胡椒粉少許, 榨菜絲適量（可省略）

刀削麵, 自製涼麵麻醬, 灣沏辣辣椒醬, 蔥花

好勁道家常麵條, 苦茶油, 有機蛋, 蒜瓣, 蔥, 香菜（不喜可省略）, 乾辣椒籽, 素蠔油, 烏醋, 白胡椒粉

乾麵條 3片(300克), 小黃瓜, 紅甜椒 半粒, 黃甜椒 半粒, 蔥, 油漬蔥蒜醬, 沙茶醬, 胡椒粉, 醬油, 煮沸的水200

豬腳1支, 麵線適量, 乾香菇6朵, 蔥段10克, 薑片30克, 枸杞10克, 紅棗5顆, 當歸1片, 米酒2大匙, 鹽巴適量, 醬油1匙, 香油1匙

麵（粗細自選）, 麻醬 （一匙）, 醬油 （兩匙）, 蠔油 （半匙）, 白醋 （半匙）, 少許雞粉, 糖 （半匙）, 清水 （三匙）, 蒜末 （一瓣）, 辣椒 （少許，可加可不加）, 辣油 （增香的那種）, 白芝麻

關廟麵, 蛋, 苦茶油, 青蔥, 蒜頭, 乾辣椒籽, 香菜, 素蠔油或醬油膏, 烏醋

麵條, 豬肉絲, 榨菜 適量(依照自己的口味增減), 蒜頭, 豆干, 蔬菜, 蔥花 適量(裝飾用，可省略), 砂糖, 白胡椒粉, 米酒, 香油, 鹽

乾麵條 3片(300克), 小黃瓜, 酸菜, 油漬蔥蒜醬, 沙茶醬, 胡椒粉, 醬油, 蔥, 不辣生辣椒, 煮沸的水200

主要食材：猪油塊（切丁）1碗，碎紅蔥頭（1碗）, 調味料：淡醬油（1碗），糖（1大匙），米酒（少許）, 其他配料：蔥末，蒜末, 水：2碗, 意麵：5～6丸

麵線, 小黃瓜, 鮪魚罐頭 1 罐(或魚鬆 2大匙), 香腸, 香油, 油蔥酥, 蒜末

關廟乾意麵, 雞胸肉, 全蛋, 蛋黃, 芝麻醬 1 碗 （8分滿）, 小黃瓜 2/3 條 切絲, 紅蘿蔔絲, 黃豆芽 1 大撮, 芹菜 切粗末, 蔥 切末, 辣椒絲, 麻油

有機雞胸肉, 雞絲醃料:醬油1/2大匙、白酒1大匙、玉米粉1, 麵 2 綑, 葱, 蒜末, 辣椒末, 麻油, 調味料:, 花椒粉 1 /8 小匙, 低鹽醬油, 蠔油, 糖

豬腹排 2斤（好市多）, 白蘿蔔 1條（切滾刀）, 紅蘿蔔 1條（切滾刀）, 蔥 5支（綁結）, 薑片, 辣椒 1 條（整條放）, 蒜頭 6瓣（輕拍碎）, 米酒, 醬油, 辣豆瓣醬, 甜麵醬, 沙茶醬

白麵條, 蒜頭, 芹菜, 青蔥, 荷包蛋, 調味料:, 醬油, 烏醋, 細砂糖1小匙, 香油, 白胡椒粉

食材：麵條100公克，青江菜，絞肉600克，豆干6片，青蔥一把，蒜頭5-6顆, 醬料：甜麵醬3大匙，味噌1大匙，醬汁1小匙，砂糖1大匙

豬絞肉300克, 乾麵1把, 醬油膏1大匙, 香油1小匙, 蒜末1茶匙, 蔥花適量, 胡椒粉1小匙

麵一份, 蒜頭一瓣, 青蔥一支, 沙茶醬兩大匙, 香油一小匙, 糖一小匙

材料, 油麵 , 豬肉碎, 蔥 , 芫茜 , 炸花生, 熟芝麻, 炸蒜, 蛋 , 醃料, 醬油, 花椒粉

麵, 蔥末, 烏醋, 花椒辣油或蒜蓉辣椒, 醬油、蠔油、糖、香油, 甜麵醬

[材料], 卷寬麵, 桂冠魚餃, 桂冠蝦餃, 蔥/辣椒, 蒜頭, 生菜葉, [調味], 醬油, 蠔油, 糖, 香辣油

洋蔥絲半顆, 小黃瓜絲一根, 中筋麵粉260克, 溫水110克, 雞蛋一顆, 鹽巴2茶匙, 蒜末2湯匙, 辣椒粉1湯匙, 白芝麻1湯匙, 醬油2湯匙, 蠔油2湯匙, 烏醋2湯匙

白麵1包（或科學麵）, 蒜末少許, 紅蘿蔔絲少許, 洋蔥絲少許, 小白菜少許, 市售粗肉鬆少許, 市售細肉鬆少許, 沙拉油適量, 蛋一顆, 醬油適量

食材：中筋麵粉250克，水125克，鹽2克，豬絞肉300克，洋蔥一大顆，小黃瓜一條，小蕃茄15顆，九層塔一小把，辣椒兩條，蒜頭六顆, 調味料：醬油一匙，醬油膏或蠔油一匙，魚露 兩大匙，檸檬一顆，柳橙兩顆，胡椒粉