蘿蔔絲乾

乾菜脯米10克, 豆薯50克, 豆干150克, 红蘿蔔50克, 秋葵or小黄瓜30克, 醬油2T, 胡椒1/4t

清雞胸肉, 胡蘿蔔, 蒜頭, 乾香菇, 柳松菇, 紅棗, 乾蘿蔔絲, 日本大蔥, 柴魚粉、醬油、本味醂、鹽、脆瓜、胡椒粉、片栗粉

豬胛心肉, 筍, 香菇 數朵, 蝦仁, 蘿蔔絲乾, 樹薯粉, 熱水 (約80~90℃), 沙拉油, 炸油 1鍋, 鹽 1又1/2茶匙, 太白粉, 薑酒汁

蘿蔔絲乾半碗, 蛋2顆, 金珍菇一小把, 青蔥一根, 蒜頭辣椒醬適量

糯米粉300克, 在來米粉30克, 地瓜葉100克+水100克, 蘿蔔乾絲（菜脯米）80克, 菜脯碎100克, 乾香菇碎50克, 蝦米10克, 油蔥酥10克, 醬油1大匙, 砂糖2大匙, 米酒1大匙, 胡椒粉1茶匙

乾蘿蔔絲, 豬梅花火鍋肉片, 蔥, 蒜頭, 白胡椒鹽, 食用油

糯米粉600g, （糯米粉和在來米粉比例3:1）, 在來米粉200g, 地瓜500g, 熱水220g, 糖20g, 蘿蔔絲（菜脯米）150g, 豬絞肉1斤, 香菇6朵, 蝦皮4T, 油蔥酥2湯匙, 油40g

糯米粉, 在來米粉, 水, 黑糖, 二砂糖, 鹽, 沙拉油, 油蔥, 乾香菇, 豬絞肉, 白胡椒粉, 鹽巴

乾蘿蔔絲清洗後擠乾水分備用, 新鮮蘿蔔刨絲（要加鹽揉捏去菁後清水泡洗再擠乾） 新鮮蘿蔔刨絲時粗纖維皮削多一點可把表皮粗纖維消去）, 豆輪切小碎塊、 香菇切條狀 絞肉剁碎

糯米粉, 在來米粉, 水, 沙拉油, 粿粹(生粉糰), 菜脯米, 鮮香菇, 木耳, 豬絞肉, 油蔥酥, 沙拉油, 醬油

原生種艾草, 水, 糖, 糯米粉 500 g *3, 水, 蘿蔔絲（乾）400, 水, 蝦皮, 蒜末 1 大瓢, 油, 龜甲萬醬油 1 大瓢, 鹽

雞蛋4顆, 蘿蔔絲乾適量, 青蔥2根, 櫻花蝦適量

皮：@80克, 糯米粉600克, 中粉30-40克, 水440-460克, 冷凍處理好的艾草50克, 糖120克, 油30克, 成糰取100克燙過做粄母揉入麵糰中, 內餡@35-40克, 菜脯米170克, 絞肉400克, 油蔥酥

菜脯米(剁碎)300克, 香菇(切丁)200克, 泡好水的豆輪900克(切丁丿, 芹菜珠200克, 花生粉200克, 糖粉100克, 黑胡椒粉50克, 醬油50克, 乾刺殼50克, 糯米1斗又4台斤, 糖1800克

沙拉油適量, 蝦皮40克, 擠乾蘿蔔絲, 青蔥150克, 油蔥酥適量（可不加）, 白胡椒適量, 鹽巴適量, 豬油100克, 過篩糖粉30克, 冰水100克, 中筋麵粉250克, 低筋麵粉150克

蘿蔔絲乾, 紅蔥頭, 青蔥, 紅蘿蔔絲, 蘑菇（切小片）, 蛋, 鹽、胡椒、七味粉

糯米 一斤, 絞肉 半斤, 紅蔥頭, 香菇, 蝦皮 2兩, 蘿蔔絲乾 3兩, 糖, 白胡椒粉, 五香粉, 醬油, 米酒, 鼠麴草

糯米粉, 在來米粉, 越南茼蒿菜汁145, 麻油, 豬絞肉, 菜脯絲乾(菜脯米), 油蔥酥

糯米粉600g, 溫水370g, 芥花油100g, 細砂糖110g, 新鮮艾草50g, 絞肉300g, 蘿蔔絲乾150g, 香菇30g, 金鉤蝦30g, 油蔥20g, 胡椒粉5g, 醬油膏30g

糯米粉, 在來米粉, 砂糖, 艾草粉, 熱水, 蔬菜油, 饅頭紙, ［菜脯米餡］, 蘿蔔絲, 香菇, 油蔥酥, 蝦米

糯米粉 500 g *3, 水 （適量）, 沙拉油 （少許）, 蘿蔔絲乾 300 g 用水泡軟洗淨備用, 蝦皮 （適量）, 油蔥酥 （適量）, 醬油 （適量）, 糖 （少許）, 胡椒粉 （適量）, 柚子葉 （適量）

油, 紅蔥酥, 蝦米, 肉末, 菜脯米, 香菇, 醬油, 香菇水, 鹽, 胡椒粉, 糯米粉, 粘米粉

糯米粉2斤, 糖6~8兩, 蘿蔔絲乾6~8兩，肉末半斤楜椒粉二兩醬油糖炒熟備用

糯米粉, 在來米粉, 新鮮艾草, 水, 糖, 油, 餡料:, 豬肉, (醬油一茶匙、一點點香油微醃至入味), 香菇, 蝦米, 乾蘿蔔絲

食材：外皮：糯米粉300g，再來米粉60g、艾草粉5g、水260g、橄欖油10g、細砂糖30g, 餡料：橄欖油適量、豬絞肉150g、乾蘿蔔絲70g，乾香菇4朵、紅蔥酥50g、蝦米10g 調味料：醬油1T、醬油膏1T、鹽巴1/4t、糖1t、米酒1Ｔ、黑胡椒粉、白胡椒粉均適量