豬小腸

豬額邊肉....10g, 去油豬小腸....53g, 去油豬皮....3g, 紅蔥頭末....7g, 烤麩碎....6g, 香茅段....1根份, 月桂葉....1片, 昆布渣(可用少許昆布粉)....1次份, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....30cc

去油豬小腸....50g, 小蕃茄....50g, 紅蔥頭絲....15g, 蒜末....1顆, 月桂葉....大1片, 酒....15cc, 昆布柴魚高湯....50cc, 水....150cc, 百里香乾....少許, 奧勒岡乾....少許, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許

豬小腸....70g, 洋蔥葉....2抓, 辣椒....1根, 酒....10cc, 味霖....7cc, 赤味噌(鹽分10%)....2/3小匙, 昆布柴魚高湯....100cc, 水....100cc

豬瘦肉....80g, 小腸段....50g, 鹽....少許, 胡椒粉....少許, 百里香乾....少許, 奧勒岡乾....少許, 月桂葉....1片, 昆布渣....1次份, 鮮奶油(乳脂肪20%)....30g, 昆布柴魚高湯....15cc, 鹽....少許, 胡椒粉....少許

豬瘦肉塊....80g, 去油豬小腸....50g, 紅蔥頭絲....10g, 鹽....少許, 胡椒粉....少許, 百里香乾....少許, 奧勒岡乾....少許, 月桂葉....小2片, 鮮奶油(乳脂肪18%)....30g, 昆布柴魚高湯....15cc, 鹽....1/4小匙, 胡椒粉....少許

熟豬肚 半個, 酸菜, 去殼菱角, 薑片, 水, 雞粉, 水, 胡椒, 豬小腸

糯米, 水, 洋蔥, 蒜頭, 蠔油, 白胡椒, 油, 豬肉650克, 糖, 料酒, 卡宴紅椒粉, 雞粉

豬小腸段....200g, 香菇....中1張, 水....30cc, 日本乾瓢(かんぴょうkanpyou)....50cm, 玉米筍....粗1條, 酸豇豆....18g, 昆布柴魚高湯....100cc, 胡椒粉....少許

豬肚, 豬小腸, 蓮子, 剝皮辣椒 半瓶, 水, 雞粉

豬小腸, 四神1包（中藥店買）, 白辣椒粒1匙（無可免）, 蛤蜊1碗, 米酒1碗, 蓮子1碗, 枸杞少許, 鹽

豬肚, 豬小腸, 酸菜, 椒鹽, 雞粉, 薑片, 肉片

豬小腸兩盒約600克, (去腥調味料)蔥薑蒜邊角料, (去腥調味料)冷水500cc, (去腥調味料)米酒一大匙, (燉煮調味料) 滷味包一包, (燉煮調味料)薑片8片, (燉煮調味料)蒜頭一小把七~八顆, (燉煮調味料)熱開水800cc, (燉煮調味料) 李錦記燉煮醬油100cc, (燉煮調味料) 金蘭13香醬油50cc, (燉煮調味料) 原釀醬油50, (燉煮調味料) 醬油膏20

豬小腸粉腸, 棉繩, 自制漏斗, 鹽, 任何筋度麵粉, 白醋, 米酒, 雞蛋20顆, 水, 鹽, 鰹魚粉

豬小腸 (粉腸), 梅花肉, 棉繩, 自制漏斗, 鹽, 任何筋度麵粉, 白醋, 米酒, 蒜頭, 鹽, 棕櫚糖或二砂, 白胡椒粉

冬粉2球, 豬小腸100g, 豬嘴邊肉150g, 老薑2片, 福州丸2顆, 豆芽菜20g, 韮菜1株, 鮮味炒手2小匙, 水500cc, 酸菜1片, 塩巴1小匙, 胡椒粉3g

豬小腸600克, 酸菜300克, 薑20克, 水3500cc, 鹽巴2小匙, 鮮味炒手2小匙, 胡椒粉3克

豬小腸1斤, 薑絲適量, 米酒100毫升, 鹽適量, 糖適量, 高湯或水適量

完全去油豬大腸段....60g, 蕃薯粉....18g, 水....30g, 昆布柴魚高湯....30g, 豬腸衣....適量, 醬油....適量

日本山藥[去皮切丁]: 半條約200g, 豬支骨: 2盒約600g, 薏仁[前一天先泡水]:, 黃耆: 約10~15片, 水: 450cc[蓋過食材], 料理米酒:, 豬小腸: 1盒約300g, 大蒜:, [調味料]喜瑪拉雅岩鹽:, [調味料]小磨坊白胡椒粉:, [調味料]日本昆布茶:, [去腥食材] 水:

豬小腸, 水, 薑, 蒜頭5顆, 香菇素蠔油, 紅蘿蔔, 黑木耳, 柴魚片, 紅蔥酥, 蓮藕粉, 麵線, 鹽

豬瘦肉 １２８ｇ, 花椒粉 １／３小匙, 胡椒粉少許, 鹽２ｇ, 高粱酒１５ｃｃ, 水５ｃｃ, 豬腸衣適量, 可可粉２ｇ, 糖３ｇ, 溫水３ｃｃ

酸菜, 豬小腸, 紅辣椒/薑末/葱末, 米酒, 鹽

梅花豬肉600g 《拍照食品：豬絞肉》, 魚露20g (補充：鹽代替6g、沒試過）, 砂糖50g 《低糖48g》《49g亇人紀錄佳》, 白胡椒1茶匙 《辣胡椒粉1稍尖茶匙代替》, 蒜末20g, 嫩薑末3薄片左右（已冷凍的薑片3g）, 匈牙利紅椒5g 《前1～3步驟成品：匈牙利紅椒粉4g+紅麯粉1g缺貨代替》《備註：匈牙利紅椒粉5g+0.3～0.5g 紅麴粉使肉的顏色變暗》, 紅高粱酒3大茶匙《補充：如不敢有酒氣味改2大茶匙》, 鹽1g左右, 雞精2g, 低鹽淡口醬油1/2茶匙, 香油1/2茶匙

水55mL, 酵母4g, 糖, 高筋麵粉300g, 室温牛奶, 蕃茄醬, 腸仔, 煙肉, 青椒, 車打芝士, 蟹柳

蒲仔乾一份, 豬小腸350公克, 紅蘿蔔一條, 酸菜一顆, 綠竹筍一顆, 梅花肉片600公克

豬小腸, 蒜粒, 辣椒 半根, 蔥段, 醬油, 水, 油膏, 冰糖, 可樂, 水, 酒

豬小腸, 啤酒, 米酒, 水, 辣椒, 昆布, 洋蔥, 醬油, 白味噌, 米酒, 薑絲 一些, 細青蔥 一些

豬肚, 豬小腸, 四神藥材1包, 白米, 薏仁, 當歸, 枸杞, 鹽, 白胡椒粉, 米酒