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【
豬耳
】料理大全 -
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茼蒿炒豬舌豬耳朵
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茼蒿, 豬舌, 豬耳朵, 薑絲
楊家-老大 茹爺~
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豬耳朵炒麵
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豬耳朵, 豬腿肉, 麵條, 青江菜, 嘉義黑豆蔭油, 蔥
楊家-老大 茹爺~
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豬耳朵拌蕎麥麵
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豬耳朵, 高湯, 蕎麥麵, 柳橙, 水果燒肉醬
楊家-老大 茹爺~
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滷豬耳朵
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豬耳朵, 蒜頭, 老薑, 蔥, 滷香料包:, 八角3粒, 花椒1.5匙, 草果, 桂皮, 調味料:, 蠔油, 醬油
May
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香辣涼拌滷豬耳
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豬耳朵3-4個, 新和春香饌滷包1包, 蒜頭5-8瓣, 蔥3支, 薑數片, 辣椒2-3根(乾辣椒亦可), 醬油1杯, 水8杯, 米酒1/4杯, 香油1大匙, 鹽1小匙, 糖2大匙(冰糖更好)
Ling Griffith
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當豬耳朵遇上牛肚絲
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全聯豬耳頭皮絲一盒, 全聯金錢牛肚絲一盒, 小黃瓜3條, 玉米筍半盒, 牛番茄1顆, 黑胡椒少許
10分鐘
1-2人
艾蜜莉
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塔香豆干
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豆干, 麵腸, 豬耳朵, 滷豬舌, 紫菜, 九層塔, 水果燒肉醬, 油
楊家-老大 茹爺~
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隨便喇喇A豬耳朵乾拌麵
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全聯賣的豬耳頭皮絲滷味, 隨便什麼青菜, 乾燥白麵條, 麻辣醬, 豆瓣醬或醬油, 烏醋
15 分鐘
1人份
未知用火
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涼拌豬耳朵
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豬耳朵一片, 蔥一把, 香油少許, 醬油膏少許
8分鐘
4人份
愛吃的小芸
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👩🏻🍳豬耳炒玉米
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豬耳朵+豬頭皮 切小丁塊, 玉米粒, 青蔥-切蔥花, 辣椒-切片, 香油
10 分鐘
3人份
👩🏻🍳承蓁的戰場
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青椒快炒豬耳絲
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青椒1顆(切條狀), 金針菇1/4包(洗淨撥開), 紅蘿蔔絲少許(可省略), 豬耳朵絲, 醬油適量
10mins
1份量
PUD HSUEH
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桂竹筍豬耳朵
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熟桂竹筍, 滷豬耳, 蒜瓣, 水, 米酒, 豬油, 薄鹽醬油, 壺底醬油膏, 魚露辣椒醬, 高鮮味精
6人份
細兒 ❤ 愛隨興料理
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涼拌豬耳
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豬耳, 洋蔥, 薑片, 蒜, 米酒, 水, 蒜末, 蔥花, 蔴油, 醬油, 蠔油, 紅辣椒 可有可無
35分鐘
1人份
美國番媽
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辣椒油滷水豬耳
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材料:, 豬耳4隻, 白醋, 清水, 辣椒油, 滷水汁;, 花椒:少量, 八角:少量, 生抽:2湯匙, 老抽:2湯匙, 冰糖:少量, 花雕酒:少量
Candy Wong
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蒜苗涼拌豬耳朵
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熟豬耳朵150g, 蒜苗1根, 香油適量, 胡椒鹽適量
10分鐘
4人份
太多太多
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豬耳拌麵
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滷豬耳, 海鮮辣味苦筍, 杏鮑菇 (切片), 芹菜末, 五木蔬菜麵, 水( 汆燙 ), 醬油膏
1人份
細兒 ❤ 愛隨興料理
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涼拌豬耳朵-輕鬆上菜無油煙料理
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滷好的豬耳朵1/2個, 小黃瓜1條, 胡蘿蔔1小段, 濕木耳1朵, 青蔥1根, 胡椒粉少許, 鹽少許, 砂糖1/4茶匙, 香油1茶匙, 醬油1/2茶匙
阿文
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滷豬耳朵
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50分鐘
細兒 ❤ 愛隨興料理
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麻辣豬耳朵
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煙燻豬耳朵1盒, 蔥2根切末, 蒜頭3顆切碎, 辣椒一根切片, 四川麻辣醬1小匙, 醬油1小匙, 香油1小匙
薄荷糖
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香滷鹽滷油豆腐★okane
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120 分鐘
10人份
okane
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涼拌三絲滷味
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牛肚, 牛腱肉, 豬耳朵, 大蒜苗, 紅辣椒, 薑絲, 香菜, 醬油膏, 四川風味辣油
10 分鐘
4人份
鄭恬
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滷豬耳朵
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60分鐘
4人份
青屋食堂
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三絲涼拌豬耳朵
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煙燻豬耳朵, 彩色蘿蔔, 小黃瓜, 大辣椒, 香菜, 薑泥, 蒜泥, 椒鹽粉, 醬油膏, 香油
10 分鐘
6人份
金箔的健康煮
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色香味俱全『滷豬耳朵』
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豬耳朵, 薑, 蔥, 滷包, 糖, 醬油, 蠔油, 米酒, 水, Dowai全營養萃取鍋
1200 分鐘
小e
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香菜蒜末涼拌滷味
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香菜, 杏鮑菇, 紅蘿蔔, 豆干, 蒟蒻, 麵腸, 已川燙去血水的豬耳朵, 淡口醬油, 蒜頭, 香油, 辣油, 現磨黑胡椒粒
30分鐘
10人
Lucy
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涼拌順風耳
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滷豬耳切絲, 洋蔥切絲冰鎮, 黃甜椒切絲, 黑木耳絲, 金針菇, 蒜白切絲, 紅辣椒絲, 香油1 爆香用, 小黃瓜切片, 酸黃瓜醃料:, 鹽, 大檸檬 原汁
10人份
細兒 ❤ 愛隨興料理
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涼拌順風耳
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滷好的豬耳朵, 香菜, 青蒜, 紅辣椒, 醬油, 香油
小咪的懶人廚房
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千層峰
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豬耳, 薑, 米酒, 八角, 鹽, 昆布汁, 糖, 魚生豉油, 麻油/花椒油(自選), 芝麻/花生碎/芫茜(自選)
180+
4人份
肥舅父
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香滷豬耳朵(切仔料風)
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水, 醬油, 米酒, 二級砂糖, 塩, 蒜頭, 薑, 滷包(滷料用), 焦糖液, 豬頭皮, 沙拉油, 二級砂糖
0 分鐘
蜜塔木拉
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椒麻豬耳朵
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滷好的豬耳朵一塊
15 分鐘
claire
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