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貝果麵包機
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珍珠紅茶奶酥貝果
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高筋麵粉, 細砂糖, 鹽, 牛奶, 水, 紅玉茶葉粉, 無鹽奶油, 酵母粉, 無鹽奶油, 純糖粉, 蛋液, 奶粉
8人份
Abby
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虎皮貝果
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高筋麵粉, 蜂蜜, 鹽, 水, 無鹽奶油, 酵母粉, 在來米粉, 水, 砂糖, 植物油或液態奶油, 酵母粉, 水
12人份
Abby
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番茄醬香風味貝果
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約3 小時
6份
我的廚房新花樣
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原味貝果
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高筋麵粉300g, 水160ml(大概), 砂糖15g, 酵母粉2g, 鹽4g, 蜂蜜一湯匙
1.5hr
6小顆
貪吃的貓
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酒漬葡萄乾奶油乳酪貝果Bagel
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(bagel麵團)高筋麵粉250克, (bagel麵團)蜂蜜17克, (bagel麵團) 喜馬拉雅岩鹽3分之1小匙, (bagel麵團) 酵母粉二分之一小匙, (bagel麵團)冷水160~170, (內饀)奶油乳酪100克, (內饀)酒漬葡萄乾中取出50克, 用紙巾先吸乾表面水份, (酒漬葡萄乾) 葡萄乾400克, (酒漬葡萄乾) 葡萄牙波特酒200cc, (煮bagel) 熱開水1.5公升, (煮bagel) 二砂糖2大匙
60分鐘
5人份
Justina賈斯汀娜
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兩種口味貝果Bagel: 原味及肉鬆海苔
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(麵團)高筋麵粉450克, (麵團) 糖1又3分之1小匙, (麵團) 喜馬拉雅岩鹽1又3分之1小匙, (麵團) 酵母粉二分之一小匙, (麵團) 二砂糖30克, (麵團)水260~270, (原味Bagel) 奇亞籽適量, (肉鬆海苔Bagel) 肉鬆5小匙, (肉鬆海苔Bagel)小磨坊海苔拌飯粉2小匙, (肉鬆海苔Bagel) 黑芝麻適量, 熱開水1.5公升, 二砂糖2大匙
60分鐘
8人份
Justina賈斯汀娜
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南瓜貝果 麵包機攪拌&發酵 氣炸烤箱版
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牛奶, 南瓜, 砂糖, 鹽, 高筋麵粉, 酵母, 蜂蜜, 水
Chen LI
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芒果貝果 麵包機攪拌 氣炸烤箱版
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牛奶, 芒果丁54g, 砂糖, 鹽, 高筋麵粉, 酵母, 蜂蜜, 水
Chen LI
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紫色貝果🥯
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2小時
6個
Chu Chu
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南瓜起司貝果
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10人份
Abby
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九層塔起司貝果
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高筋麵粉, 細砂糖, 水, 鹽, 九層塔葉, 橄欖油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 起司絲或起司片, 黑糖或蜂蜜, 水
8人份
Abby
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竹炭肉鬆貝果
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高筋麵粉, 竹炭粉, 細砂糖, 水, 鹽, 無鹽奶油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 肉鬆, 黑糖或蜂蜜, 水
Abby
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有嚼勁的原味貝果
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6人份
Chi-Yin Yang
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起士蛋貝果
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貝果一顆, 蛋一顆, 起士一片, 生菜兩片, 番茄兩片
闕琪琪
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全麥優酪乳葡萄乾貝果
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麵團 :, 高筋麵粉, 全麥麵粉, 細砂糖, 無糖優酪乳, 鹽, 無鹽奶油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 葡萄乾, 燙麵糖水 :, 黑糖或蜂蜜, 水
Abby
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葡萄乾貝果
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高筋, 溫牛奶, 鹽巴, 葡萄乾, 糖, 奶油, 酵母, 熱水500cc, 糖
00
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紫薯貝果
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麵團 :, 高筋麵粉, 鮮奶, 細砂糖, 鹽, 無鹽奶油, 蒸熟紫薯泥, 新鮮酵母(或酵母粉) 9(或3g), 燙麵糖水 :, 黑糖或蜂蜜, 水
Abby
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原味蜂蜜貝果(做了兩百多顆的心得)
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高筋麵粉, 酵母, 蜂蜜, 糖, 鹽, 溫水, 煮糖水, 水, 糖
蘋果廚房
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百香果貝果
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麵團 :, 高筋麵粉, 砂糖, 鹽, 百香果果肉, 無鹽奶油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 燙麵糖水 :, 黑糖或蜂蜜, 水
Abby
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蔥花乳酪貝果
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麵團 :, 高筋麵粉, 細砂糖, 鮮奶或水, 無鹽奶油, 鹽, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 蔥花, 內餡 :, 乳酪丁, 乳酪絲, 燙麵糖水 :
Abby
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優格巧克力貝果
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麵團 :, 高筋麵粉, 無糖可可粉, 細砂糖, 無糖優格, 鮮奶, 鹽, 無鹽奶油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 燙麵糖水 :, 黑糖(或砂糖或蜂蜜), 水
Abby
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全麥橘子貝果
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麵團:, 高筋麵粉, 全麥麵粉, 細砂糖, 新鮮橘子汁, 鹽, 無鹽奶油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 燙麵糖水:, 黑糖或蜂蜜, 水
Abby
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藍莓貝果
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麵團:, 高筋麵粉, 新鮮藍莓, 水, 細砂糖, 鹽, 無鹽奶油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 燙麵糖水:, 黑糖或蜂蜜, 水
Abby
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抹茶紅豆貝果
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麵團:, 高筋麵粉, 低筋麵粉, 烘焙用抹茶粉, 砂糖, 鹽, 蛋, 水, 無鹽奶油, 新鮮酵母(或酵母粉) 9g(或3g), 內餡:, 蜜紅豆
Abby
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紅龍果貝果
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6人份
Abby
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【食譜】原味經典貝果,無油、低鹽、低糖麵包的健康好選擇!(麵包機版本)
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高筋麵粉, 速發乾酵母, 砂糖, 鹽, 溫水, 蘇打粉
Inspire
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牛奶玉米片早餐貝果(天然酵母版)
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4個
Kay小姐楓生活
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藜麥貝果
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高筋麵粉335g, 水174g, 糖15g, 鹽1t, 酵母1t, 奶油10g, 帶殼藜麥6g
Chi-Yin Yang
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霧鎖倫敦貝果 London Fog Bagel | 伯爵香草貝果 Earl Grey Vanilla Bagel (天然酵母版)
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8個
Kay小姐楓生活
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巧克力牛奶貝果 (天然酵母版)
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8個
Kay小姐楓生活
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