酸筍

吳郭魚一尾, 酸筍絲200克, 蒜頭20克, 乾辣椒10克, 薑絲20克, 香菜或蔥花少許, 米酒3大匙, 鹽1小匙, 砂糖1大匙, 胡椒粉1小匙

排骨300克, 酸筍200克, 乾香菇8朵, 紅蘿蔔片100克, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 胡椒粉1小匙, 香油適量, 勾芡水適量

酸筍片1.5斤, 香菇（鈕扣菇）16顆, 滷汁（昨天保存的）300cc

酸筍片約半斤, 香菇（鈕扣菇）12朵, 炒好旳絞肉（前天做菜多炒起來的）, 炸好的豆包2片, 自製蒜油1.5大匙, 王品水果燒肉醬4大匙, 醬油2大匙, 冰糖1大匙, 飲用水120cc

福菜2顆, 酸筍片約1碗, 貢丸8顆, 新鮮干貝12顆, 飲用水1600cc, 鹽（沒放、試喝覺得不需要）, 米酒3大匙, 味霖2大匙, 白胡椒（建議灑在湯碗中）

三層五花肉 約600 g（半斤），川燙定型後切塊, 酸筍乾 約一碗的量切段泡水脫酸, 山藥 一截 削皮洗凈切塊, 薑 一小塊（約拇指大） 洗凈削皮後對切, 米酒1匙, 味醂1匙, 胡椒等香辛料適量, 香菜少許

酸筍1包, 洋蔥1/2顆, 小油皮8個, 金針菇1包, 凍豆腐1份, 小白菜1把, 鴻禧菇1包, 排骨高湯適量

土雞半隻約1斤半到2斤, 酸筍1斤洗凈後川燙, 薑切片備用, 鹽

美國亞超酸筍一包, 香菜一把, 麻辣油, 番茄一顆, 醬油, 蒜頭

酸筍, 冬筍....淨正量100g, 鹽....少許, 洗大米水....適量, 麻辣酸筍, 酸筍....50g, 蒜碎....1顆分, 辣椒....1根, 花椒粒....5粒, 酒....1小匙, 味霖....1/2小匙, 郫縣豆瓣醬....1/2小匙

片無刺虱目魚, 半碗 酸筍, cc的水

酸筍, 醬油, 糖 半匙, 過濾水 半米杯, 蒜頭, 辣椒

食材:酸筍片400g（傳統市場）洗淨，川湯，再洗淨一次去掉多餘酸, 五花肉600克切1公分寬條, 蒜頭2粒，拍碎。, 薑汁1/4或是切二片為絲。, 料酒1/4.醬油1/2, 胡椒粉1-2少許, 水50g, 辣椒一根切碎為末

雞腿肉1盒, 酸筍1/4罐, 醬2片, 蒜頭5瓣

酸筍絲, 小魚干, 薑片, 米酒, 二砂糖, 鹽

虱目魚, .酸筍, 薑絲, 米酒, 蔥

麻竹筍, 自製紅油, 香油, 鹽, 棕櫚糖或二砂, 蔬果白醋, 醬油, 優質鮮榨橄欖油, 蒜頭, 辣椒, 乾辣椒碎, 紅椒粉

酸竹筍半包（300g), 鴻禧菇一包, 蛤蜊 半斤, 薑片, 鹽巴一匙, 味精一匙

五花肉400克, 桶筍300克, 蔥段20克, 薑片20克, 蒜頭20克, 辣椒10克, 醬油4大匙, 米酒3大匙, 砂糖2大匙, 胡椒粉1匙

辣醃筍一包, 雞胸肉一塊, 水適量

土魠魚, 大白菜, 酸筍絲, 乾香菇, 乾木耳, 蒜末, 香菜葉, 太白粉水, 五香烏醋, 水, 雞蛋, 蠔油

拉麵, 白芝麻醬, 薑泥蒜蓉味噌湯底, 水, 玉米粒, 青蔥, 油豆腐, 酸筍, 海苔