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【
醬瓜洋蔥
】料理大全 -
(39)
篇家常食譜與做法
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清蒸醬瓜肉丸
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絞肉300克,洋蔥4/1個切末,醬瓜一大匙切末, 地瓜一條切圓片放盤底
20分
4人
張鴻珠
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洋蔥雞柳のhida鮪魚🍅番茄醬
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8分鐘
4人份
江湖小俠
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午餐便當 #11 (醬瓜洋蔥燒肉)
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豬里肌肉片 一盒(300g), 醬瓜, 洋蔥 半顆, 蒜頭, 醬油, 米酒, 糖, 味霖, 水 適量(調整鹹度), 雞蛋, 青花菜, 和風裙帶絲
2人份
坊吉
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蔭瓜櫛瓜排骨湯
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蔭瓜罐頭 半罐, 櫛瓜 半條, 豬排骨, 蔥, 洋蔥 半顆
25分鐘
4人份
太太上班很忙
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蒸蔭瓜肉丸子
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35分鐘
4人份
Chef_Soma
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自製脆瓜の燒鯖魚
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鯖魚1條, 洋蔥半顆, 椴木香菇5朵, 嫩薑適量, 自製脆瓜醬汁200cc
30分鐘
4人份
江湖小俠
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醬瓜仔蔥肉
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粗豬絞肉240克、自製醬瓜70克、醬瓜湯汁50克、洋蔥50克、蔥40克、紅椒黃椒30克、薑少許, 白胡椒粉、蠔油、香油、玉米粉少許、(鹽自己斟酌)我完全沒加!
30分鐘
4人分
李雅(馬小窩)
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豬排鮪魚三明治
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吐司 半條, 豬排, 荷包蛋, 小黃瓜絲, 鮪魚罐頭, 大茂黑瓜, 洋蔥, 美乃滋, 黑胡椒粉
i❤️beauty 愛料理
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洋蔥瓜仔肉(電鍋)
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一盒絞肉, 小罐大茂黑瓜, 半顆洋蔥, 蔥2根, 瓶蓋水平面米酒, 大茂黑瓜內的湯汁
呂淳淳
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大蒜脆瓜雞湯
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30分鐘
4人份
肥貓宅生活
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洋蔥瓜仔肉
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全聯豬絞肉 一盒(粗), 大茂黑瓜罐頭, 洋蔥 半顆, 蔥, 調味料:, 黑瓜醬汁, 米酒, 白胡椒, 五香粉
茙茙
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脆瓜炒絞肉
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6分鐘
4人份
太太上班很忙
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水蓮脆瓜雞肉捲佐木瓜咖哩醬
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春捲皮6張 麵 糊 (水與低筋麵粉1:1) 適量 小黃瓜半根 (裝飾用) 木 瓜50g (裝飾用) 水蓮6根(裝飾用), 春捲內餡部分 雞胸肉200克 醬瓜30g 野蓮 40g 胡椒粉適量 蛋 白 30g, 木瓜咖哩醬汁部分:, 木瓜塊100g 爪哇咖哩塊20g 龍眼蜂蜜1 匙 洋蔥碎 20g 水 150cc 奧利塔橄欖油1匙奇峰蘭姆酒30c.c
10分
2人份
秉公廚理
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懶人香菇瓜仔肉燥飯
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一碗飯, 三分之一顆洋蔥, 幾片小黃瓜, (一個手掌+四根手指)面積豬肉, 二瓣大蒜+一根拇指的薑+三個乾香菇+四片(蔭瓜or瓜仔)+一根辣椒, 二點五湯匙醬油+一湯匙米酒+半湯池蔭瓜醬汁+半湯池泡乾香菇的水+一湯匙醋+半湯池蜂蜜+一點水(水視情況改份量)
1hr
1人份
豕擺的麵
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洋蔥瓜仔肉燥(下飯便當料理)
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絞肉, 洋蔥, 大茂黑瓜, 醬油, 白胡椒粉, 水, 蒜末, 蔥花
甜廚花姐姐
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基隆山藥脆瓜肉丸
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大茂黑瓜, 豬絞肉, 基隆山藥(切成紅豆粒大小), 洋蔥末, 鹽 (或 鹹蛋黃1個), 香油, 胡椒粉, 黑豆醬油, 太白粉少許, 辣椒絲少許, 青蔥絲少許
20分鐘
5人份
Jaya青農主廚
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家常滷肉燥
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絞肉, 貢丸, 水煮蛋, 洋蔥, 香菇, 黑瓜, 五香粉,醬油,蠔油,蒜
30分鐘
3人份
Beth0427
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電鍋版瓜仔肉
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30分鐘
3人份
Shin-Ning Kuo
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蔭瓜排骨苦瓜湯
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排骨, 苦瓜, 洋蔥, 蔭瓜, 小魚乾, 菇類, 薑片, 蒜頭, 青蔥
庭秀
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紅白蘿蔔滷肉燥,配飯拌麵都需要
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雞蛋 5 顆(有鵪鶉蛋更好,可惜沒買到), 洋蔥, 小黃瓜 1 條 (取代醬瓜罐頭,較健康), 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 豬瘦絞肉, 豬後腿肉 282 g (梅花肉油脂更豐富,可任意替換), 老薑, 蒜頭 9/11 球 (之前用剩的), 滷包, 醬油, 醬油膏
7,200秒(備料約3,600秒)
8碗份
Zhen-QI
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藍藍的-家常瓜仔肉
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豬絞肉, 市售脆瓜, 脆瓜湯汁, 洋蔥 一顆, 鹽巴
15分鐘
3人份
藍藍的
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瓜仔牛腩飯
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老薑一顆, 蔥2隻, 冷水1000cc, 清酒15cc, 澳洲牛腩400g, 洋蔥2顆, 脆瓜1瓶, 黃豆醬2大匙, 甜麵醬2大匙, 蠔油2大匙, 糖3匙(如果覺得太鹹可以在加), 醬油2大匙
3小時
4人份
Shuan
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小魚苦瓜排骨湯
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苦瓜, 排骨, 小型洋蔥, 小魚乾, 菇類, 蔭瓜, 薑, 蒜頭, 青蔥, 鰹魚醬油
30分鐘
7~8人份
庭秀
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變化版的瓜仔肉
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豬五花肉塊+肉片, 蔭瓜或脆瓜, 洋蔥, 青蔥, 蔬菜隨喜,可加可不加, 蔭瓜醬汁1-2小匙, 醬油, 胡椒, 五香粉, 米酒 /金雞酒/紹興, 水 1.5量杯
40分鐘
2人份
肥貓宅生活
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酥皮牛肉捲
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香菇*6朵(新鮮的或乾的都可以,我是用乾香菇,因為味道比較香), 脆瓜*7顆(市售玻璃罐), 剝皮辣椒*2條(市售玻璃罐), 洋蔥半顆, 蒜頭*4顆, 酥皮*2片(超市有賣), 牛排*1(因為我們家買NG牛排,形狀比較不規則,也較小,所以一份剛好,如果買超市的再斟酌份量)
1小時30分鐘
1人份
陳柏儒
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便當菜8-百搭絞肉&當季芋頭&菜脯
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一、絞肉, 二、大茂黑瓜, 三、芋頭, 四、洋蔥, 五、紅蔥頭, 六、菜脯, 七、剝皮辣椒
70 分鐘
後8人份
小玉子
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蔭瓜滷肉燥
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4人份
吻仔魚
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蒸瓜仔肉
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豬絞肉, 洋蔥 半顆, 脆瓜罐頭 1罐(250克), 蔥花, 調味料, 醬油, 米酒, 脆瓜汁, 素蠔油, 白胡椒粉, 蒜泥
30分
2人份
小南南助手
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一顆蛋嫩蒸絞肉
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豬絞肉, 罐頭醬瓜末, 罐頭醬瓜汁, 洋蔥末, 米酒, 雞蛋, 油
7 分鐘
2~3人份
Yoshio Chou
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森林系南瓜鑲肉
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南瓜-手掌大小, 絞肉, 洋蔥, 紅蘿蔔, 鴻禧菇, 嫩薑, 蔥, 太白粉(南瓜盅用), 鹽(南瓜盅用), 醬油, 味霖, 鳳梨豆腐乳的漬鳳梨或醬瓜
1顆2-3人份
斑馬太太
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