金沙豆腐 煲

鹹蛋, 杏鮑菇, 蝦仁, 水, 嫩豆腐, 櫛瓜, 蔥, 蒜頭, 米酒

嫩豆腐, 蒜末, 蔥段, 鹹蛋, 鮮蝦5隻, 毛豆仁, 水, 醬油

鹹蛋, 豆腐, 蝦仁, 好菇道, 蔥

蛋豆腐, 蝦仁, 鹹蛋, 洋蔥, 蔥, 香菇素蠔油, 糖, 白胡椒粉, 香油

輕雞精120克, 無鹽奶油10克, 豆腐1盒, 鹹鴨蛋2顆, 雞蛋2顆, 雞絞肉或豬絞肉100克, 白/青花椰菜50克, 枸杞15克, 蒜末5克, 蔥末適量, 粗黑胡椒粉適量, 玫瑰鹽少許

透抽, 蛤蠣, 牡蠣, 魚片, 豆腐, 鹹鴨蛋, 蒜, 蔥, 鹽, 香油, 太白粉

鹹蛋黃, 南瓜泥, 蒜頭, 蛤蜊, 蝦仁, 透抽, 蟹腳肉, 紹興酒, 毛豆仁, 高湯（魚高湯為佳，雞高湯也可）, 豆腐, 玉米粉水

熟文蛤肉150克, 鹹蛋2顆, 嫩豆腐1盒, 洋蔥碎50克, 蔥花20克, 米酒1大匙, 胡椒粉1匙

蟹腿肉, 紅蘿蔔, 鹹蛋黃, 雞蛋, 老薑, 毛豆, 高湯, 鹽, 糖, 米酒, 太白粉, 白胡椒粉

龍蝦尾, 紅蘿蔔 半條, 雞蛋豆腐, 鹹蛋, 清雞湯高湯 半瓶, 橄欖油, 蒜頭, 蔥, 米酒, 鹽巴、糖 各少許

蟹腳肉, 豆腐, 薑末, 蒜末, 青豆仁, 柴魚高湯, 沙拉油, 米酒, 魚露, 地瓜粉水, 紅蘿蔔 1小截, 沙拉油

南瓜 300克（約1/6大南瓜）, 油豆腐 一份, 洋蔥半顆, 蔬菜丁 適量（玉米筍、小番茄、秋葵）, 鹹蛋 一顆, 黑胡椒, 鹽巴

紅蘿蔔, 嫩豆腐, 鹹蛋, 蟹腳肉 1盒(8條), 冷凍蒜頭塊, 冷凍蔥花 1小包, 米酒, 水 約50g

南瓜小型 一顆, 鹹鴨蛋 一個, 嫩豆腐或雞蛋豆腐 一盒, 薑末

嫩豆腐, 蝦米, 皮蛋 (熟), 鹹蛋 (熟), 蔥, 大蒜, 米酒, 黑胡椒粉, 麻油, 鹽 (或魚露)