金沙豆腐蝦

雞蛋豆腐 切小塊, 黃金蟹 對切, 透抽 切花刀, 鹹蛋黃, 胡蘿蔔 1／3 條, 鴻禧菇 1 大撮, 美白菇, 鮮蝦, 淡菜, 青豌豆仁（冷凍食品） 1／2 碗, 魚板, 蒜 切末

嫩豆腐, 蒜末, 蔥段, 鹹蛋, 鮮蝦5隻, 毛豆仁, 水, 醬油

白蝦8尾, 蔥1根, 雞蛋豆腐1盒, 生鹹蛋黃3顆, 醬油2匙, 水0.5碗

蛋, 豆腐, 絞肉, 鹹蛋1個, 蝦子

豆腐, 咸蛋黄, 西兰花, 虾仁, 米酒, 植物油, 盐, 玉米淀粉

鹹蛋, 杏鮑菇, 蝦仁, 水, 嫩豆腐, 櫛瓜, 蔥, 蒜頭, 米酒

雞蛋豆腐, 鹹蛋, 雞蛋, 蝦子, 蛤蜊, 蟹肉條, 金沙辣醬, 鹽巴, 砂糖, 白胡椒粉, 太白粉水, 海菜

義美板豆腐, 皮蛋, 鹹蛋, 蝦皮, 干貝蠔油, 五香粉, 胡椒粉, 油蔥酥

鹹蛋黃, 南瓜泥, 蒜頭, 蛤蜊, 蝦仁, 透抽, 蟹腳肉, 紹興酒, 毛豆仁, 高湯（魚高湯為佳，雞高湯也可）, 豆腐, 玉米粉水

蝦子🦐8尾, 板豆腐2塊, 鹹蛋2顆, 乾黑木耳3朵, 蔥3根, 薑🫚5薄片, 蒜頭🧄3顆, 米酒1大匙, 麵粉1大匙（泡發乾黑木耳用）, 太白粉適量, 木薯粉適量, 白胡椒粉適量

鹹蛋, 豆腐, 蝦仁 數尾, 小丸子, 米酒, 蒜, 蔥花, 高湯, 太白粉水

鹹蛋, 豆腐, 蝦仁, 好菇道, 蔥

龍蝦尾, 紅蘿蔔 半條, 雞蛋豆腐, 鹹蛋, 清雞湯高湯 半瓶, 橄欖油, 蒜頭, 蔥, 米酒, 鹽巴、糖 各少許

雞蛋豆腐, 蝦仁, 鹹蛋 一顆, 蒜頭, 米酒

鹹蛋2顆, 紅蘿蔔少許增色, 蒜苗少許增色加香氣, 蝦子180g, 豆腐一盒, 蒜頭兩顆, 米酒少許去腥, 胡椒粉少許

雞胸肉一盤(半解凍), 任意丸子6個, 乾香菇6朵(前一天晚上浸泡), 米酒少許, 薑片6片, 鹽巴少許, 白米1.5杯, 胛心肉塊1盤(半解凍), 豆腐乳1個, 米酒適量, 黑胡椒適量, 大蝦仁9個，完全解凍

蛋豆腐, 蝦仁, 鹹蛋, 洋蔥, 蔥, 香菇素蠔油, 糖, 白胡椒粉, 香油

蝦子15隻, 花枝220公克, 薑三片（切細）, 蒜-10顆（切細）, 荸薺 兩顆, 蔥1支, 白胡椒少許, 鹽巴少許, 香油少許, 板豆腐, 鹹蛋兩顆, 蒜頭五顆

鹹蛋, 雞蛋豆腐, 蝦仁, 蒜, 米酒、香油

嫩豆腐, 蝦米, 皮蛋 (熟), 鹹蛋 (熟), 蔥, 大蒜, 米酒, 黑胡椒粉, 麻油, 鹽 (或魚露)

豆腐, 鮮菇, 豬肉碎, 咸蛋, 蝦米乾碎, 豉油, 油, 薑蓉, 鹽, 糖, 豉油, 粟粉