雞湯頭

烤雞雞骨, 高麗菜, 胡蘿蔔, 金針菇, 青蔥, 薑片, 清水, 米酒, 鹽

好市多烤雞骨架+雞皮, 水, 蒜頭, 米酒, 鹽巴

雞高湯, 薏仁, 冬瓜湯, 老薑, 鹽

雞骨（兩組土雞腿骨）, 水, Fissler壓力鍋

雞腿骨頭1隻, 水1500cc, 洋蔥1顆, 老薑片適量

雞翼 -, 雞腳 -, 洋蔥 -, 甘荀 -, 水 - 4.5 L, 牛油 -, 百里香 - 1 tbsp, 巴西里 - 1 tbsp, 月桂葉 -, 京蔥 (綠色部份) -

龍膽石斑魚肉500克, 雞骨高湯800Cc, 米酒, 鹽巴, 白胡椒粉, 娃娃菜一包, 嫩薑片7片, 二支青蒜切成珠粒, 香油

大雞腿一隻, 蘋果一個, 洋蔥一個, 紅蘿蔔半根（我選迷你的大約七八根）, 蒜頭10瓣, 鹽巴一小匙（買鹽巴送的那種迷你湯匙）, 月桂葉一片, 洋蔥長出來的青蔥一把（自種）, 百里香（自種）新鮮剪一小把

白蘿蔔, 玉米湯 2跟, 薑, 雞骨高湯, 鹽

雞翼 -, 雞腳 -, 洋蔥 -, 甘荀 -, 水 - 4.5 L, 牛油 -, 百里香 - 1 tbsp, 巴西里 - 1 tbsp, 月桂葉 - 2 塊 pcs

雞肉 自訂, 洋蔥 自訂, 薑 自訂, 白醋 一匙, 米酒 自訂, 蔥 自訂, 紅蘿蔔 自訂, 西洋芹 自訂, 水 自訂

蛋 3顆 150公克, 養泉雞高湯

熟雞胸肉, 番茄, 洋蔥, 豆芽菜, 蛋, 米干, 香菜, 雞高湯, 蒜酥, 鹽, 魚露, 油

米30ml, 雞高湯150ml

娃娃菜, 紅蘿蔔 半條, 洋蔥 半個, 鴻禧菇, 青花菜 4朵（配色用可省略）, 雞腿排, 雞高湯, 無鹽奶油, 麵粉, 牛奶

蔥1把，蝦米1撮, 水或高湯（我通常會準備一些雞高湯或蛤蜊湯留著煮麵，沒有的話水也可以）1500cc, 貢丸、火鍋料、肉片、蛋、海鮮，有什麼或愛吃什麼都可以加，但我一定要加一個青菜, 鹽水意麵4片, 鹽1匙，鮮味炒手1匙, 白胡椒粉少許

▶材料, 養泉羅勒紅椒去骨雞腿排, 隔夜白飯, 培根, 洋蔥, 蘑菇, 不甜白酒, 養泉蒜香雞高湯, 鮮奶, 養泉鮮味番茄泥, 鹽

大白菜, 蝦米, 蒜末, 紅蘿蔔, 黑木耳, 油揚（日式豆皮）, 養泉鮮菇雞高湯, 養泉黃金雞油油蔥酥

鮭魚 一片, 椴木香菇, 甜玉米粒罐頭, 生米, 水或雞高湯, 白胡椒粉, 枸杞, 紅棗, 玫瑰岩鹽

高麗菜, 老薑, 麻油, 米酒, 鹽, 雞高湯

干貝, 豬或雞高湯, 太白粉

虱目魚骨, 板豆腐, 蛤蜊, 薑絲, 雞高湯, 「烹大師」香菇風味, 鹽

生豆皮, 高麗菜, 火鍋豬肉片, 辣油, 味噌, 雞高湯, 無糖豆漿, 白胡椒, 白芝麻, 蔥花, 烹大師香菇風味

白米, 香菇, 高麗菜, 雞高湯, 紅蘿蔔絲, 鹽, 麻油, 薑

全雞, 韭蔥, 鹽, 水

牛肋條, 培根, 西洋芹, 蒜頭, 迷迭香, 月桂葉, 匈牙利紅椒粉, 鹽巴, 無鹽奶油, 黑胡椒粒, 雞高湯, 紅酒

灣仔碼頭灌湯小籠湯包, 菠菜, 清水, 嫩豆腐, 雞蛋, 米酒頭, 海鹽, 粗粒黑胡椒, 白胡椒粉, 雞高湯, 日本太白粉, 清水

空心菜, 泡菜, 韓國Q麵, 雞高湯, 魚丸, 雞蛋

綠竹筍, 乾干貝, 雞高湯, 干貝水, 竹筍水, 鹽, 烹大師, 香油