青江菜宴客菜

青江菜適量, 蒜末10克, 薑末10克, 辣椒末10克, 糖1匙, 蠔油1匙, 鹽2小匙, 香油2匙, 水半碗

糯米3杯, 臘腸100克, 臘肉100克, 青江菜100克, 薑末20克, 蔥花少許, 胡椒粉1匙, 糖1匙, 蠔油1匙, 米酒2匙

鮮香菇300克, 青江菜200克, 紅蘿蔔片50克, 薑末10克, 香油1匙, 糖1匙, 醬油1匙, 素蠔油1匙, 太白粉水適量

牛肋條500克, 青江菜6顆, 蕃茄200克, 蒜頭20克, 薑末20克, 辣椒醬2匙, 蕃茄醬2匙, 糖1匙, 水400毫升

青江菜1把, 鮮香菇8朵, 蒜頭3-5瓣, 醬油2匙, 糖適量

大冬瓜：2吋方塊1塊, 猴頭菇：2朵, 素肉燥：1碗, 生雞蛋：1顆, 香菇：2朵, 青江菜：8棵, 香菜：1棵, 薑片：3片, 八角：3粒, 台鹽高級碘鹽：2t, 胡椒粉：2t, 太白粉：4T

雞肉, 一個 大青椒, 洋蔥（可有可無）, 一把 青菜（墊底裝飾用的 青江菜也可以）, 油, 醬油, 米酒, 鹽巴, 胡椒, 鈦白粉一小湯匙

高家老菜脯, 苦茶油, 五花肉, 青江菜, 蔥, 薑片, 辣椒, 八角, 醬油, 番茄醬, 可樂, 米酒

五花肉, 薑, 青蔥, 水, 醋, 醬油, 蠔油, 可樂, 冰糖, 上海青

豬絞肉250克, 雞絞肉250克, 蛋白, 蔥, 薑末 一小匙, 娃娃菜, 青江菜, 太白粉水, 醬油, 胡椒粉, 鹽, 烏醋

青椒40克, 紅蘿蔔40克, 青江菜, 自製素獅子頭6個, 高湯一碗, 香菜, 冰糖適量, 蕃茄醬適量, 蠔油適量, 太白粉1匙, 香油適量

黃椒50克, 紅椒55克, 青椒50克, 青江菜90克, 板豆腐一塊, 荸薺200克, 紅蘿蔔100克, 香菇3朵, 素肉200克, 奇亞籽粉30克, 薑粉5克, 太白粉20克

絞肉, 酒, 醬油, 白胡椒, 胡蘿蔔, 小白菜, 青江菜, 櫻花蝦, 乾香菇, 香菇水, 醬油, 冰糖

青江菜 8～10棵, 胡蘿蔔 切花片, 金針菇, 鮑魚菇 /袖珍菇, 乾香菇, 竹筍 切花片, 辣椒 切圈, 芹菜梗, 義大利麵條2根, 水, 雞骨高湯, 油

蝦仁 剁成蝦泥, 豬肉 切末, 火鍋豆腐 切塊, 薑末, 荸薺 切末, 黃椒 切末, 紅椒 切末, 蔥末, 胡蘿蔔 切末, 乾香菇 切末, 鹽, 鮮味精

大白菜, 青江菜 盤飾, 彩椒 盤飾配色, 大黃瓜片 盤飾, 胡蘿蔔片、末盤飾用, 後腿肉 （肉泥）, 蝦仁, 開陽 切碎, 胡蘿蔔 切末, 香菇 切末, 蔥 切末, 薑 切末 1 大瓢

去骨雞腿, 青江菜 約15葉, 薑片, 枸杞, 紅棗, 紹興酒, 鹽巴

蝦10隻, 青江菜, 醃蝦料:葱1根、薑2 片、鹽 1/4小匙、酒1/2 大匙, 玻璃芡汁：雞湯1/2 杯、水1/2 杯、鹽 1/4小匙、玉米粉2小匙

青江菜, 香菇, 薑

五花肉 1 斤老薑 1 塊切片青蔥 2 支切段八角 2 個青江菜 適量草繩 1綑（如沒有草繩可用棉繩 代替）

五花肉, 老薑 1 塊切片, 青蔥 2 支切段, 八角, 青江菜, 草繩 1綑（如沒有草繩可用棉繩 代替）, 醬料：, 醬油, 紹興酒, 冰糖, 可樂, 開水 約200

豬五花1斤, 薑片5片, 蔥2支, 八角2顆, 青江菜4-5束, 醬油100ml, 紹興酒或米酒100ml, 冰糖1大匙, 水約350ml

豬五花肉一斤（4塊）, 老薑一塊（切片）, 蔥段兩隻（白色部分）, 醬油100g, 八角2個, 紹興酒100g, 冰糖1大匙, 可樂150g, 水200g, 青江菜2-3小把, 油少許, 牙籤8隻

五花肉, 中薑 一塊, 青蔥 三支, 八角 兩個, 青江菜, 冰糖 一大匙, 可樂, 老抽醬油, 紹興酒, 水, 棉繩 一綑