馬告

一盒肉末, 適量水, 蒜片少許, 薑片少許, 豆腐一盒, 馬告少許, 自種辣椒葉

生米, 虱目魚塊, 薑絲, 四季豆, 聖女番茄, 海菜, 美生菜, 米酒, 白胡椒, 味素, 馬告, 鹽

青江菜一把 清洗乾淨撥開備用, 洋蔥🧅一個 洗乾淨 切片備用, 鹽少許

冷凍小卷一盒200克, 鴻喜菇一盒約50克, 鮮香菇半盒約30克, 胡蘿蔔一隻切片約80克, 熱開水1000cc, 鰹魚調味粉二分之一小匙, 泰式魚露一小匙, (湯頭調味料)馬告一小匙, (湯頭調味料)蒜頭3顆切片, (湯頭調味料)香菜根莖切末一大匙, (湯頭調味料) 乾薑切小片10克, (湯頭調味料) 青花椒1小匙

南瓜, 岩鹽, 馬告香腸, 油

帶骨雞肉, 日本山藥, 馬告顆粒, 薑, 米酒, 鹽, 水

茄子（熟重）, 白芝麻醬, 金門高粱醋, 金弘胡麻油, 馬告, 洲南霜鹽, 煙燻水（可省略)

鷹嘴豆（熟重）, 白芝麻醬, 金門高粱醋, 水, 金弘胡麻油, 馬告, 洲南霜鹽

白菜, 洲南霜鹽, 金弘胡麻油, 紅蘿蔔1根, 蘋果1顆, 蒜頭, 豆腐乳, 金門高粱醋, 馬告, 新鮮薑黃

綠野農莊馬告去骨雞腿排300克（有2片腿排）

全聯文昌雞腿肉三盒約1.5kg, 新社鈕扣菇 50g量個人喜好, 谷關鹿茸菇50g 量個人喜好, 乾枸杞20g 量個人喜好, 乾紅棗8～10顆 量個人喜好, 嫩薑8~10片 量個人喜好, 馬告山胡椒20g 量個人喜好, 水約3500ml~4000ml, 米酒50ml 量 個人喜好, 白麵線 量個人喜好 另起一鍋水煮4分鐘

高筋麵粉, 酵母, 水, 植物油, 馬告（可省略或變化）3公克（或1.5克）

真果食馬告果香酸白菜：1包, 雞肉：600克, 豬肚：1個, 薑片：15克, 蒜末：一大匙, 鴻喜菇：適量, 香菇：適量, 豆包：適量, 凍豆腐：適量, 蔥：1根, 水：2000cc

馬告果香酸白菜：1包, 白蝦：半斤, 蛤蜊：半斤, 香菇：4朵, 魚露：25cc, 香菜：適量, 辣椒：2根, 蝦膏辣椒醬：4大匙, 老薑：5片, 椰漿：100cc, 水：2000cc

鱈魚兩片約400克, 新鮮馬告20粒, 鹽2克, 薑絲10克, 青蔥2支, 醬油30克, 糖1t, 水50CC

五花肉, 馬告, 蒜頭, 八角, 肉桂粉, 鹽, 糖, 醬油, 高梁酒

蝦子11隻, 馬告5克, 鹽1.5匙, 米酒約10cc, 蔥2隻

嫩豆腐, 馬告 數粒, 麵粉, 醬油, 味霖, 鹽

鮮無花果....小3顆, 鹽....少許, 芥末粉....1/2小匙, 水....少許, 白米醋....1/2小匙, 馬告....6粒

雞半隻, 馬告1大匙（未曬乾）, 山苦瓜15～20顆, 薑片2片, 米酒30cc, 鹽1/2小匙

生雞腿, 馬告, 米酒, 檸檬汁, 鹽

無農藥鳳梨（土鳳梨味道最適合或其他偏酸鳳梨皆可）, 馬告2小匙, 一半鳳梨果肉切小丁, 冰糖適量, 水700g, 主婦聯盟蒟蒻膠凍粉42g

無農藥鳳梨（土鳳梨味道最適合或其他偏酸鳳梨皆可）, 馬告2小匙, 一半鳳梨果肉切小丁, 冰糖適量, 水700g, 主婦聯盟蒟蒻膠凍粉42g

鮭魚排, 蔥 2隻（蔥白蔥綠分開，蔥白切段，蔥綠切絲）, 薑 1段（一半切片後切絲，一半拍碎備用）, 紅辣椒 1根（去子籽，切絲）, 馬告 1大匙（泡米酒備用）, 醬油, 糖, 米酒, 香油, 白胡椒粉

宜蘭櫻桃鴨胸, 當歸, 熟地, 紅棗, 枸杞, 薑片, 水, 米酒, 舒肥完後的醃製液, 馬告, 蜂蜜, 鴨油

澎湖中卷一尾, 長糯米, 馬告5克, 蝦米15克, 紅蔥頭3顆, 魚高湯300, 黃綠節瓜1半條, 小紅蘿蔔2支, 彩色番茄5顆, 蒜片10克, 柳橙2顆, 馬告10克

櫻桃鴨胸80g, 野莧菜 一小把, 刺蔥 一小把, 蒜頭 兩辦, 洋蔥 半顆, 奶油 兩小塊, 鳳梨, 椰子酒5cc, 紅酒5cc, 蘋果, 馬告（山胡椒）1g, 甜菜根

鱸魚一尾切塊，薑二片，洋蔥半顆，板豆腐一塊，番茄一顆，杏鮑菇一株,馬告數顆, 紹興酒，鹽，醬油，糖少許，黑胡椒

比目魚一片，薑片適量，馬告數粒，蒜末，辣椒末，黑胡椒, 醬油，黑醋，純米酒

土雞腿一支（退冰，兩面皆抹上適量鹽麴）, 洋蔥1.5顆（切片）, 蒜頭3顆, 香菇6～7朵＋昆布適量(泡水備用）, 乾干貝2, 喜愛菇類適量, 馬告1.5大匙（放置於杯子或碗內，使用桿麵棍敲碎，使香味釋放）, 鹽麴適量, 橄欖油適量