韓國烤肉拌飯

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韓國烤肉要好吃,醬汁絕對是箇中奧秘
靈魂的醬汁就是使用梨子入菜~
是可以自己簡單動手做的料理喔!

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韓國烤肉拌飯

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韓國烤肉要好吃,醬汁絕對是箇中奧秘
靈魂的醬汁就是使用梨子入菜~
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預備食材

  1. 豬肉片 200 g
  2. 洋蔥 半顆
  3. 紅蘿蔔 適量
  4. 小黃瓜 適量
  5. 泡菜 適量
  6. 海苔 適量
  7. 白飯 三人份
  8. 烤肉醬
  9. 醬油 兩匙
  10. 糖 一匙
  11. 梨子 半顆
  12. 水 一匙
  13. 米酒 一匙
  14. 胡椒粉 適量
  15. 適量

料理步驟

  1. 1

    將梨子和水打成泥 並將醬汁其他材料混合
    *這個醬汁我最多冰過兩天還可以使用喔~

  2. 2

    取少量油將洋蔥炒出香味
    再拌入肉 肉炒散後放入一半醬汁
    試一下鹹甜度 再看要不要繼續放
    *因每家醬油鹹度不一樣 醬汁比例只能大概參考*

  3. 3

    倒入油小火將紅蘿蔔炒軟
    將小黃瓜切細絲 泡菜切丁~

  4. 4

    油稍微有點熱 放入蛋 小火煎至喜愛程度
    (過程中不能移動蛋的位置)

  5. 5

    趁飯熱時拌入香油跟少量的鹽巴

  6. 6

    將菜擺盤一下 淋上香油
    拌完之後可以用少量醬油調鹹度~

    自己做拌飯有個好處就是可以挑喜歡的菜拌入~~

  7. 7

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自己手做的麵包 配上一杯香醇的咖啡是朵朵忙碌生活中的小確幸蝦皮/奇摩拍賣:Doris 韓系飾品
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