醬炒竹筍

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安安 @cook_6828703

夏天必有的一道菜~#Cookpad廚藝賞2019

醬炒竹筍

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預備食材

10分鐘
5人份
  1. 桂竹筍 300 克
  2. 豬絞肉 200 克
  3. 薑絲 20 克
  4. 辣豆瓣 1 大匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    將燙煮過的桂竹筍切段,並切成適當的大小。豬絞肉備用。

  2. 2

    熱油鍋下薑絲略炒,下豬絞肉炒香至變色,再放入辣豆瓣醬翻炒一下。

  3. 3

    放入竹筍翻炒,加一米杯水 ,煮滾後,燜煮3~5分鐘讓桂竹筍燒煮入味。

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