暖心咖哩麵(萬用鍋)

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang

颱風天最適合來碗暖呼呼的咖哩麵了❤

暖心咖哩麵(萬用鍋)

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颱風天最適合來碗暖呼呼的咖哩麵了❤

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預備食材

60分鐘
5人份
  1. 洋蔥 1 個
  2. 中型馬鈴薯 2 個
  3. 紅蘿蔔 1 條
  4. 豬絞肉 250 克
  5. 佛蒙特爪哇中辣咖哩塊 1 小塊
  6. s&b野菜甘口咖哩塊 2 小塊
  7. 關廟麵細麵 5 塊

料理步驟

60分鐘
  1. 1

    洋蔥、馬鈴薯和紅蘿蔔去皮後切小塊,和絞肉一起放入內鍋,加入剛好蓋住食材的水,選擇密封烹調的「煲湯」模式,時間到了開蓋加入咖哩塊拌至融化即可,若想要濃稠一點,可開蓋用無水烹調模式煮至喜歡的濃稠度

  2. 2

    另煮一鍋水,將麵條煮熟,盛盤後將咖哩淋上即可

  3. 3

    使用兩種以上的咖哩塊可讓煮好的咖哩味道更醇厚,可選擇自己喜歡的咖哩塊

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