今天冰箱裡還有半支玉米和紅蘿蔔,覺得這兩種食材的顏色和綠花椰菜很搭,試著一起炒,不錯喔！　

#全球烹飪#青蒜（蒜苗）#紅蘿蔔#青花菜我發現我最近成為了惜福料理家、當然最主要的原因是破於蔬菜實在太貴了, 不得不降低自己原本買菜的標準, 而且都會在菜市場收攤前再去挑要買的蔬菜. 但可能因為前一陣子經常大雨的關係, 現在的蔬菜買回家後非常容易爛, 賣相也很差, 所以我買回來的菜其實表面都醜醜但不影響口感, 不過為了好看我也只好都先做事先的切塊川燙處理, 看起來清爽很多, 所以這一次這道菜花比較多時間其實是在挑菜+川燙, 一一把菜各別處理過才炒菜, 這道菜炒好真的比較清爽另外這個調味料的想法是來自於一般傳統的炒三鮮那種板都會口味就是會加入濃厚的醬汁雖然我也是用了很多醬汁但是我自己的量下的不多而且水份也下蠻多的所以吃起來偏甜因為我覺得炒三鮮就是要天天的才像南部的口味花生辣醬的辣度也很低如果喜歡吃辣的話其實是可以改成辣椒醬的

#全球烹飪兩色花椰菜都富含膳食纖維、蛋白質、維生素A、C、E、鈣、鐵、葉酸、蘿蔔硫素等，其中維生素C的含量不僅在蔬菜類中數一數二，也遠高於檸檬和蘋果等水果。

煎香的鴻喜菇與雪白菇，加入蛋液炒到半熟，滑嫩的炒蛋配上汆燙好的青花菜與紅蘿蔔，加上一小碗五穀米飯，週六的快速健康早餐上菜。#縮時料理#滑蛋炒雙菇#鴻喜菇#雪白菇更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

利用指定食材紅蘿蔔，製作出不同的料理。#食譜賓果

單炒白花菜有點單調，於是 要讓白花菜更豐富點，就加上紅蘿蔔蛋！

我的作法與一般炒素菜不同，因為我喜歡有口感一點。貼心提醒，無油很健康，但是紅蘿蔔需要油炒，才能炒出紅蘿蔔的營養成分喔，建議還是要放點油炒才好。

高麗菜是時常出現在便當中的一種配菜，新鮮當令的高麗菜，吃起來非常的爽脆清甜。# 懶人便當菜

先煎「XO醬蛋」這樣還可以省洗一次鍋子😂反正味道可以融合，懶人就是會想出好方法。以前高麗菜都是切成大塊、後來發現每次媽媽都說不夠軟，現在我都切成長條狀、媽媽咬起來輕鬆多了。#營養煮

#食譜賓果用家裡隨手可得的麻油或芝麻油取代韓式芝麻油，方便又快速的韓式小菜！

意外好吃的幸福料理#好料日記

 #春天烹飪趣