低醣 <海鮮> 鱈魚漢堡排

我在紐西蘭，意外買的到一整包的生鮭魚絞肉，然後上網查到好幾種不同的鮭魚漢堡排作法。目前試的這種是最成功的。加了檸檬香菜等香料，鮭魚成功去腥好吃。香料其實可以依自己喜好去調整，但是檸檬汁是一定要的。鮭魚熟的或者直接罐頭做也可以。

不只肉類可以做漢堡排，用鮭魚也可以做出美味的漢堡排，關鍵就是製作漢堡排時可以加入一些豆腐，會讓整個漢堡排的口感更綿密~訣竅提示在做任何漢堡排或丸子類的時候，如果怕口感太硬都可以加一點豆腐~

媽媽牙齒不好咀嚼，又喜歡吃魚，所以參考了日本人的料理模式做出來。

#開工煮可單純肉類或加些零碎蔬菜混合，營養更加均衡，小朋友也更能接受平常不愛吃的食物。

#海的味道厚實的旗魚漿漢堡排，煎熟後切開爆湯汁

#愛分享早。吃早餐吧！煎的外酥內嫩 再...層層 ....疊疊，內層鋪上少許的小黃瓜 來增加爽脆口感 ~鮭魚漢堡排饅頭 完成了

#手作番茄醬偏日式漢堡排的做法，吃起來鬆軟，搭配美味的醬汁，真是享受啊！hida手作番茄鮪魚紅醬★ 西班牙第一品牌手作工法番茄醬★ 從蔬果採收到製作、封罐，二十四小時內完成，完全鎖住新鮮美味★ 採用熟度最合適的番茄，酸味甜味平衡★ 採用鮮採番茄、特級初榨橄欖油，細火熬煮三小時★ 傳統手作工法，長時間熬煮新鮮番茄，過程自然焦糖化，天然香甜，低糖

這道料理有濃厚的日式家庭風味，吃上一口會讓人有種溫馨的感覺，彷彿回到媽媽的廚房。這種家的味道是許多朋友覺得親切且熟悉的味道。調味上建議使用「烹大師」鰹魚風味，提出肉本身的鮮味，就算不配搭醬汁，本身的滋味就滿好吃的囉！另外日式漢堡排通常會配上蔬菜或米飯，讓整體餐點更均衡，是滿好的料理菜色選擇。

#花花老師 #簡單備餐 #早中晚餐 #日常料理

自製的鯛魚排，佐以咖哩粉調味，嚐起來帶有淡淡地香料味，搭配上喜愛的配菜，美味元氣便當完成！

把鮪魚罐頭加工改造後打造成這款入味鮮嫩的漢堡排，單獨食用搭配沙拉或夾在麵包裡都好吃喔!

透過蕃茄糊來降低醬汁中的醣分同時選用金針菇增加口感及飽足感減醣及生酮飲食蔚為流行的現在就讓我們一同用美味的減醣料理保持我們良好的體態出自《美味不挨餓的減醣料理222道》http://www.books.com.tw/products/0010768228

用水煮鮪魚罐頭替代豬絞肉再加上富含植物性蛋白的板豆腐吃起來滿滿飽足感再配上一些清炒小菜就是一道完美減脂便當了!!R-Lin

不知道要怎麼料理魚嗎? 其實魚料理可以以很簡單的方式做出有如餐廳般的超讚料理喔!當然除了一般的魚處理方式之外, 這一道料理最重要的地方就在於它的醬汁上, 只要醬汁調得好, 一定可以讓家裡的大人小孩吃了還想再吃的!**除了多利魚, 這個醬汁也適合搭配其他的白肉魚喔~

喜歡飽口不油又滿足的漢堡堡自己做的雜糧麵包單吃無趣搭配自己做的漢堡肉肉就是完美#好料日記

第一次看到波特菇(Portabella Mushroom) 是在義大利的餐廳， 就被它迷人的香氣吸引！ 波特菇有豐富的蛋白質和膳食纖維，脂肪低， 是素食者的蛋白質來源， 更是瘦身人的心頭好. 它的肥厚多汁，風味濃郁，做成低醣漢堡肉是最恰當的選擇❤️** 牛絞肉排适合小朋友食用，若想要不同的口感，也可将牛絞肉排换成牛菲利（如圖）哦～

最近都想避免外出用餐，所以早餐也自己來，小朋友如果想吃台式肉排三明治或台式漢堡，可以自己在家做；一次多做幾片，冷凍起來，隨時想吃就可以拿出來煎，搭配上荷包蛋、生菜、蕃茄，也可以加起司片，不管是夾土司或用漢堡包，都是很受歡迎的早餐喔！！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

自製的漢堡排煎到表面焦香，吃起來厚實多汁，淋上用洋蔥和洋菇做成的醬汁，在家也可以做出餐廳等級的漢堡排~ 訣竅提示如果喜歡吃很軟的漢堡排，可以打大概100克的豆腐在絞肉裡~

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!想必各位應該都有吃過早餐店賣的豬肉三明治吧就是用絞肉做的那種，不是一整塊的豬排每次都覺得吃完滿足感不太夠這次就自己動手做漢堡排三明治厚實的漢堡肉吃起來才爽!!

自製台式早餐漢堡排不須多加油與調味料.但滋味就是早餐店的呢!我自己不愛吃麵包而不配,該可夾漢堡麵包加蛋.配熱紅茶或奶茶成完美早餐啊~.*可用市售蕃茄醬.*若用台式甜美乃滋不須煉乳.#蔬果上菜

選一天美好的假日，為自己的家人做一頓美味的漢堡排餐。做法不難，花一點時間就是一餐美味料理。訣竅提示1.用牛豬混合的漢堡肉會蠻 juicy，比例是牛:豬為7:3為佳。每個人絞肉使用量不同，所以鹹度就自行調整。 2.漢堡肉裡面也可加自己喜歡的食材，例如：紅蘿蔔、蔥、彩椒等，變成自家美味的漢堡肉喔!!! 3.自製蘑菇醬在這：https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/20723504.美味馬鈴薯泥在這：https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/2072487

好久沒有做漢堡排了~~這次用Kitchenaid製作，整個速度飛快而且不沾手XD 真的是廚房的得力好助手https://www.kylieonair.com/

漢堡排是小朋友最喜歡的食物之一，只要混合食材及調味料，再將起司片包入肉餅，兩面煎熟，再用漢堡包，夾入生菜、蕃茄片，就是簡單又美味的漢堡囉! 可依個人喜歡，將部份豬絞肉換成牛絞肉也是可以的喔!自製漢堡肉，不用擔心肉品來源，更不會有不好的添加物，讓家人吃的開心又健康!!加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

小時候媽媽總是會做牛肉漢堡給我們吃，現在自己也有孩子了，也做了一道他們喜歡的口味 咖哩牛肉漢堡排💕💕💕

買了一把香椿，想著要做什麼料理。想到家中還有絞肉和洋葱，想像著它們和香椿，應該很麻吉，所以，燈燈…來做漢堡排吧。迷人的香椿、清甜的洋葱、多汁的漢堡肉，優雅的胡椒香氣微微頂出來，真是太美味啦！話說市面上好像還沒出現香椿漢堡排，所以這道隱藏版美食，只有自家廚房才有呢！● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 香椿要先汆燙才能拿來做料理。◎ 更多小撇步 https://goo.gl/PTFzIj● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

這款低脂漢堡排中使用的絞肉與黃豆渣及其他食材的比例己經接近1:1的比例，但因為用了麵包碎來吸附絞肉中的油脂，所以比起一般的漢堡排的香味和口感一點也不遜色，再加上一些香菜莖碎來提味，更多了一些清新感，更重要的是多了很多黃豆的營養，是嘴饞時很好的解癮良方呀。

炙燒鮪魚真的很好吃, 不論是當正餐或是宵夜都是很好選擇哦, 最重要的是作法簡單!趕快來試試看吧!