甜品：葡撻（簡單版）

#點心食譜#當季食材當季的水果最美味. 沒有布丁或蛋糕等配料, 只有純粹的李子. 本來以為味道可能會稍微平淡, 沒想到卻風味十足. 這個塔的重點其實就是盡可能多的將李子排入塔皮中. 而且除了塔皮與奶酥中有用到的糖份外, 再無多餘的添加甜味. 另外因為沒有多餘的配料喧賓奪主, 更能嚐到李子本身自然的酸甜. 喜歡李子的朋友不妨試試看吧.

塔皮是否只有一種做法? 什麼叫pate Sablee?錯! 和你說說坊間所說的塔皮錯說!*制作焦糖存有危險性, 不適合兒童!成品: 6-7個 (圓形模具, 直徑6cm)難度: 初級所需時間: 30 分鍾(等待時間4小時)請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#Pastry #甜品 #甜點 #甜品教學 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

愈來愈多人喜歡吃蝴蝶酥，多層次香味濃，口感相當酥脆好吃，小時候常在喜餅盒裡見到，是幼時的我們最搶手小點心，從小吃到大百吃不膩啊～蝴蝶酥的口味種類愈來愈多變化，但仍舊是最經典的口味最讚啦!!原以為蝴蝶酥很難做又搞剛，沒想到還蠻容易的，趁著假日午後做個小點，很適合親子下午茶，可搭配茶或咖啡享用唷!!訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150453粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

有著豆香味的布丁，很特別喔! 是健康又不肥的甜點，怎麼能不試試看!訣竅提示1. 豆漿換成牛奶就變成平常的雞蛋布丁了!2. 布丁液一定要篩過3. 烤的時間要看模具大小而定...需要自己拿捏4. 豆漿我是用微甜的，用無糖豆漿的人可能砂糖要加多一點5, 烤盤中的溫水量大約 0.5～1cm 高，以布丁模具不晃動為原則6. 蜂蜜繞圈倒下去，不用攪拌喔網誌有蒸布丁v.s.烤布丁大PＫ喔：http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/293099621食後感想口感很奇特，有一種吃豆花的感覺! 但是是一道很健康好吃的甜點呢

▶️ YouTube channel: todordor workshop這個超級簡單的「北海道 3.6 奶凍」材料非常簡單，製作也很容易。平時我會用100 ml 的玻璃杯，一包1000ml 北海道 3.6 牛奶就足夠製作做12小杯。不過今次是製作父親節的特別版，所以就選擇用大容量的玻璃杯(320ml)。一齊來玩玩吧～

把南瓜蒸熟後加入奶粉、砂糖用炒的方式把水份炒乾，不僅能確認水份乾燥的程度、進烤箱後能輕易讓內餡烤乾降低失敗率，吃起來還能讓層次感多一些。內餡沒有添加任何奶油，可以降低熱量攝取，成果一樣滑順好吃。訣竅提示市售現成塔皮的內徑寬約5cm左右。你也可以自行做塔皮。我用的肉桂量不多，吃起來是淡淡的肉桂香，不是那種很濃烈的成人口味。如引用我的作法，請在食譜內文處註明出處。完整食譜https://goo.gl/G0pMbh不重複的菜色總覽https://goo.gl/tyUavq滿分人妻https://www.facebook.com/coyalunch

影片：http://youtu.be/jOp7oFNlIO0數一數二容易做的西式甜品，配上香草醬或冰淇淋同吃，窩心又滋味！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat  訣竅提示- 我用的小烤盤尺寸是 16 cm x 11 cm x 4 cm 。用不同的容量因布丁的厚薄大小不同，需要根據不同情況調整烤焗的時間。- 麵包布丁焗的時候會升高，但出壚後中心會有點塌下來。如想布丁不會塌得太嚴重，可以在烤好時，關掉烤箱，烤箱門只開一條小罅隙，把在布丁留在烤箱內慢慢降溫至可享用的熱度。- 除了白吐司之外，可使用各種表皮不太硬的麵包。

這次在《知能營》活動中與孩子們分享的還有這道《法式吐司》當初的想法是說，要能夠於郊外方便做的《西式點心》自然而然地想起了在郊外時，可以將早餐吃剩的吐司拿來做變化於是想起了簡單的《法式吐司》即使是沒下過廚的孩子也一定不易失敗訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31460296

自從去年夏天發現這道甜品後(對，見識太淺薄) 我就愛上這綿綿的口感！平常吃豆花時雖然我都不怎麼加豆類，但或許是綠豆仁很小顆，豆味不會過於搶鋒頭，我非常喜歡吃綠豆蒜~ 外頭的綠豆蒜越來越貴，所以今年夏天我打算自己做，而且要是不勾芡版本。想來想去銀耳羹好像很適合代替芡粉！剛好冷凍庫裡還有之前做的黑糖冬瓜露(食譜：https://short-link.me/Hi13) 這道甜品就被生出來啦

栗子當造的季節甜品 當然少不了栗子提起栗子甜品大部分人都會想起Mont Blanc但這次不是Mont Blanc而是栗糕和它的變化版成品: 10-15粒難度: 入門所需時間: 30分鐘詳細做法請查閱YouTube:https://youtu.be/cLAMY1uyvaA#甜品 #小食 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #烘焙教學 #烘焙 #petitfour #簡易甜品 #中式甜品 #中式甜點 #簡易 #簡易食譜 #Small_House_Cooking #蝸煮

萬聖節，剛好上次去苗栗雲也居一休閒農場時，獲得了一顆 #友善耕種 栗子南瓜，於是～就決定應應景的，來一款超簡單的南瓜蛋糕，給家人過節囉～下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/pumpkin-basque/

炎炎夏日有時候忍不住想喝點 涼涼甜甜的飲料但外面的飲料喝了不安心還是自己做最實在 尤其女生除了喝飲料之外兼顧養顏美容最棒了！今天要用電鍋簡單做紅棗銀耳湯補充膠質、皮膚Q彈彈~紅棗也讓氣色更好！還可以補氣養血~趕快來看看 這簡單又好處多多的紅棗銀耳湯吧 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

使用薄餅機製作「水果千層蛋糕」快速又完成，不用一小時就能製作這美味，口感很有日本有名的Harbs甜點店呢!!!更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人，都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸Ｖ酸Ｖ的檸檬醬，真的是非常好吃～尤其炎熱的夏天，吃起來更是清爽～在挑選材料時，檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點，因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁，跟超市賣的現成檸檬濃縮液，味道真的差很多…..，然後雞蛋也很重要，我通常是選用育成的牧場雞蛋，好的雞蛋，做出來甜點的味道，真的都特別香～而且這款甜點，也是很多女性親朋好友喜歡的一款，每次做出來，都非常熱銷，一下就搶光了ＸＤ分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/lemontart/

#金廚23芒果搭上椰子, 彷彿來到晴空萬里的東南亞海灘. 雖然在德國的芒果和台灣完全無法相提並論, 不過沒魚蝦也好嘛. 這道簡易的甜點完全不需要任何廚藝, 只要會攪拌就行. 而且準備起來也很迅速, 適合家裡臨時有訪客的狀況.

熱呼呼的天氣~快被烤焦了嗎??? 超健康的夏日甜品喔~冰冰涼涼吃~~喔壹喜~~想要保養支氣管嗎??? 有過敏性鼻炎的朋友們~可以試試~~冰糖燉雪梨~~喉嚨癢癢時~或乾咳時~熱熱喝很舒服~~~不只美容，更能潤肺、止咳、消痰、降火 有益肺臟 養身良方喔~做法好簡單~so easy~★ 有痰的建議不要碰^^ (還是乖乖看醫生伯伯)訣竅提示★ 川貝有點苦~怕苦的可以少放喔~(但如果要止咳作用的~還是乖乖放、乖乖吃~)★ 水梨的籽會苦~要去乾淨喔~‧:‧°★* 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷~~https://www.facebook.com/dowai1980

我超愛吃「吉拿棒」而且原來作法一點也不難～甜蜜酥脆的好滋味一吃就讓人著迷！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#愛分享如果光看英文名字, 這款蛋白餅Macaroon很容易讓人跟馬卡龍Macaron搞混. 不過這兩樣甜點雖然在所需食材上頗為類似(蛋白, 堅果粉), 但是卻是完完全全不同的點心.Macaroons 蛋白餅最初源於義大利, 之後傳入法國, 最後於歐洲廣泛流傳開. 雖然現在也有食譜採用煉乳, 不過基本上這樣甜點只需要三樣材料: 蛋白, 高油脂堅果粉(榛果, 杏仁, 椰子…等), 及糖.因為這個甜點本身並不是麵粉發酵的食物, 所以義大利猶太人以及之後的歐洲猶太人會把它當逾越節的飲食. 隨著時間的變遷, 這樣甜點變成隨時皆可食用的甜點. 不過最常見到或吃到它的時間卻還是聖誕節.如之前所說, 這個甜點也可以用其它堅果粉製作, 所以不喜歡椰子的朋友也可以將椰絲換成榛果粉或杏仁粉. 另外這個甜點有時候會黏在米紙上一起烤, 不過我並不太喜歡米紙, 所以換成沾上融化的黑巧克力. 當然這個步驟也是完全隨個人喜好. 也可以什麼都不添加.

很可愛的餅乾，圓嘟嘟的，製作簡單，不容易失敗，而且用橄欖油製作更能襯出可可的香氣，又比奶油健康，用好的可可粉才會做出又香又濃的巧克力餅乾，可以放冰箱分次烤的餅乾非常方便#好料日記

磅蛋糕有三種做法, 三種的做法, 成品 口感各有不同。但這方法是偏向綿密濕潤 濃蛋香。比較適合新手一個你值得嘗試的食譜~成品: 1個 (大約500g)難度: 入門所需時間: 60分鍾內請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#甜品 #小食 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #烘焙教學 #烘焙 #簡易甜品 #簡易 #Small_House_Cooking #蝸煮

影片：http://youtu.be/cT3j4cHYW7A情人節，既想哄情人開心，又不想用太多時間？！做這個吧！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat 訣竅提示- 份量：3 – 4 小杯- 使用Oreo 黃金夾心曲奇 137克裝，一筒共有14塊。- 鮮奶油不宜打得太硬，我這次做都打過火了，所以鋪起來表面不易鋪得平滑，嗚！- 如果想鮮奶油層呈粉紅色可加點食用色素，會更漂亮，但我不是送禮所以就免了。

說到萬聖節，除了想到搞怪的裝扮，還有一堆糖果點心之外，南瓜亦是個象徵食物喔！同時，它也是感恩節和秋天最具代表性的應時食物~這次Hane要來分享自己特調比例的南瓜蛋塔，改自經典南瓜派，提供給大家參考😊

一年一度的七夕馬上就要到了，分享一款很適合情人節的甜點【香蕉巧克力塔 Banana Chocolate Tart】，這次做了可可口味的塔皮，再用香蕉跟榛果醬增添層次感。實作影片：https://youtu.be/rMwJjNP_454

過完一個年，不知道大家是不是跟我一樣常常發現家裡還有剩下好多年糕...不知道該怎麼辦呢？ 樂從小到大最喜歡的年糕吃法就是外婆教的炸年糕但是這個炸年糕的步驟非常簡單甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備就可以炸出超級酥脆的年糕喔！秘密武器是...看下去就知道囉~~ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

影片：http://youtu.be/jv2cFq0EADk芒果布丁是夏天最熱門的甜品之一，很多人都有自己的秘方，這次來分享我的：）歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

從上一次在米其林2星Campton Place吃到甜品Chocolate＆Fig後，一方面驚嘆主廚食材搭配，一邊在想用這個組合做出怎樣的甜點，正好現在是新鮮的無花果季節，心中馬上有了甜點的構圖，這是在家也能做出米其林水準的甜點喔（笑）Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示1) 用叉子開洞時一定要叉到底，不然派皮會膨起來，也可以用豆放在上面壓著。2) 做卡士達醬不小心煮太久，可以馬上加入鮮奶油攪拌，讓它軟滑一點。3) 吃巧克力口味時，加上一個香草冰淇淋會更加分喔！食後感想香草口味的無花果塔配上酸酸甜甜的無花果果醬，完全不甜膩，又可以嘗到無花果的清香巧克力口味加上香草冰淇淋，濃滑的巧克力醬跟無花果，又別有一番風味（10years的port再來一杯就更棒啦 《－酒鬼Mode）這可是在家也能做出米其林水準的甜點喔（笑）

這個傳統英式甜點－麵包布丁Bread & Butter Pudding, 最適合冬天享用。上層是香脆的麵包，下面是綿綿的布丁，香濃美味！簡單的材料，卻能做出美味飽足的甜點！多了的麵包不要掉，做這個甜點就最好！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1*我的YouTube 頻道> http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen

今次不做餐點,我們今次來做簡單又輕鬆的甜品,草莓可麗餅~~~詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/80xxVB2f2xs#甜品 #小食 #甜點 #簡易甜品 #簡易食譜 #可麗餅 #Crepes #蝸煮

懶洋洋的下午 什麼都不想做忽然想食甜品?不如來一個簡單甜品但知道可麗餅 其實分為日式和法式?詳細請查閱YouTube:Detail on YouTube:https://youtu.be/BBrvgrxpO1Y#甜品 #小食 #甜點 #簡易甜品 #簡易食譜 #基礎甜品 #Small_House_Cooking #蝸煮