預備食材

  1. 苦甜巧克力 100 g (弄碎)
  2. 無鹽奶油 80 g (切小塊)
  3. 2 顆
  4. 砂糖 100 g
  5. 1/4 小匙
  6. 中筋麵粉 60 g
  7. 牛奶 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    巧克力及奶油隔水加熱融化 攪拌均勻 放涼

  2. 2

    烤箱預熱 10分鐘 175度c

  3. 3

    打蛋液 再加砂糖 (不打發) 攪拌均勻

  4. 4

    砂糖蛋液分次加入至巧克力 攪拌均勻

  5. 5

    再加牛奶 攪拌均勻

  6. 6

    麵粉過篩加入 切拌均勻(勿過度攪拌)

  7. 7

    倒入烤模 輕摔平整

  8. 8

    烤箱烤25分鐘左右

  9. 9

    完成

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Kate
Kate @cook_17835465
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