奶油蘑菇培根義大利麵

朵朵美食帳本 @cook_17451222
義大利麵我最喜歡煮奶油口味了
幾乎是零失敗的料理呀!
搭配上蘑菇的鮮甜和培根特有的鹹香
是一道不可錯過的美味料理~
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料理步驟
- 1
水加鹽將義大利麵煮熟~
以包裝煮沸時間再少兩分鐘
我買的這個義大利麵要煮9分
我就是煮7分鐘~ - 2
無需加油 小火拌炒蘑菇
炒沒多久 蘑菇會開始出水
炒至蘑菇水收乾 - 3
再加入切小條的培根拌炒
- 4
將炒好的蘑菇跟培根倒出來備用
- 5
小火將奶油融化炒香洋蔥
- 6
在倒入蘑菇培根還有義大利麵拌炒
- 7
加入1~2勺煮麵水和鮮奶油
*全聯家樂福都有賣小包裝的鮮奶油200ml
可以煮兩人份 超級方便的~ - 8
煮至稍微有點濃稠 加入鹽巴
裝盤後 中間放一顆蛋黃
灑一些帕瑪森起司粉 還有綠色的香料配色就可以囉!*蛋黃要趁熱拌勻食用~
也可以一開始跟鮮奶油一起倒入拌勻 - 9
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