【一個人的廚房】清炒培根蘑菇義大利麵

R.L. 料理研究室 @rlincooking
撇除紅白青醬所帶來的油膩感
清炒類型的義大利麵可以說是相當健康的義大利麵種類
簡單的配料配上簡單的料理手法
加上備料30分鐘就是一道桌上的美味
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
【一個人的廚房】清炒培根蘑菇義大利麵
撇除紅白青醬所帶來的油膩感
清炒類型的義大利麵可以說是相當健康的義大利麵種類
簡單的配料配上簡單的料理手法
加上備料30分鐘就是一道桌上的美味
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
料理步驟
- 1
煮一鍋水,水滾後加入義大利麵,加入一大匙鹽跟少許橄欖油,煮約包裝上建議時間少1-2分鐘。培根切小塊、洋蔥切絲、蘑菇切片備用
- 2
熱鍋加入培根炒至出油後加入蒜末、洋蔥絲與蘑菇
- 3
洋蔥微軟後加入少量煮麵水煮滾,加少許鹽調味。加入煮好的義大利麵後再加入適量煮麵水煮至義大麵全熟
- 4
加入奶油與九層塔,最後加少許起士粉、鹽、黑胡椒調整味道就可以盛盤了。最後在灑上一點起士粉就好囉~
- 5
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