料理步驟
- 1
米洗淨並充分瀝乾，我是白米和糙米各一米杯混合。或直接用免洗米。
- 2
洋蔥切丁、蒜切末、培根切小細片、南瓜事先蒸成泥或磨成泥。
- 3
瀝乾的米倒入電子鍋內鍋裡，放入洋蔥丁和蒜末，舖放培根片，加入鹽、咖哩粉和奶油塊，再倒入南瓜泥和水，稍微拌勻後，再撒上葡萄乾。
（因為一半為糙米，故我加了２.５米杯的水量。）
- 4
將內鍋放入電子鍋裡，直接依一般煮飯方式按下"炊飯"鍵。
- 5
完成後，稍微燜個１０～１５分鐘後，再打開撒上蔥花拌勻即可。
- 6
＊培根可用其它肉絲、火腿、海鮮，任何喜愛的食材替代。
＊南瓜泥也可用地瓜泥或紅蘿蔔泥。
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