#水波爐料理

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5分鐘就可以完成，比去鹹酥雞攤買還快！酥脆好吃👍我是用旋風式烘烤爐，它跟氣炸鍋原理相同，但旋風式烘烤爐不管氣炸什麼都不需翻面，若是用氣炸鍋需要翻面一下再氣炸！#氣炸#氣炸甜不辣#烘烤爐#旋風式烘烤爐#旋風式烘烤鍋

大家開始準備中秋烤肉了沒呀？往年還不到中秋節，就可以陸續看到大街小巷充滿著烤肉香，今年 K & K 也來應景一下，打算來個辦公室烤肉！但是辦公大樓內不可能架起烤肉架在那邊烤呀~於是我們靈機一動，就利用水波爐的烤肉功能來幫忙吧！烤出來的食材，既新鮮又環保，不需要浪費炭火，也不用烤得香汗淋漓，全部交給水波爐來代勞啦！家裡沒有水波爐的朋友們，也可以用烤箱來代替囉！訣竅提示食材料理小撇步：(1) 筊白筍剖半切開，較易烤熟。(2) 香菇灑上鹽再放上奶油。(3) 南瓜直接切片烤就很香甜了。(4) 豬里肌肉片可以分別捲入玉米筍及金針菇，做成不同口味的串燒。(5) 雞腿肉先醃製過，再直接串起。(6) 金針菇可以加入奶油及鹽巴，變成奶油金針菇。(7) 蛤蜊絲瓜記得用一層鋁鉑紙蓋起來，才能保留住蛤蜊鮮美的湯汁哦！食後感想沒有炭火的焦黑致癌物，中秋烤肉其實也能吃得健康又可口呢！

利用李派烏斯特醬拌勻成醬汁，全攪拌一起入烤箱，即時料理菜。

 #全球烹飪9/9-9/22🥬蔬菜類：青椒、玉米筍、絲瓜、茭白筍、萵苣、櫛瓜、洋蔥🥩肉品類：雞腿肉、雞翅、牛肉片、豬肉片、牛小排、豬里肌、羊肉片、香腸🦐海鮮類：蝦子、魷魚、扇貝、秋刀魚、柳葉魚、花枝、蛤蜊🍄菇、澱粉類：玉米、杏鮑菇、金針菇、香菇、吐司、甜不辣

#全球烹飪5/20 - 6/02 菇菇料理大作戰～第二週：5/27 ~ 6/02指定菇類食材：香菇、金針菇、✅杏鮑菇、✅鴻禧菇、雪白菇（美白菇、白玉菇）、黑美人菇、秀珍菇、珊瑚菇、白精靈菇、猴頭菇、舞菇、蘑菇（洋菇）、草菇、鮑魚菇-----------------------------------------------這道也是算清冰箱食材的料理，沒有什麼料理技巧，想吃什麼蔬菜、食材就通通加進去，用喜愛的醬料（烤肉醬、燒肉醬等）拌炒即完成，很隨心所欲的簡單料理。🤣

#金廚23第4週（7/31 - 8/6）指定食材南瓜｜鵝白菜｜鱒魚｜甜不辣｜羊肉

#金廚23