料理步驟
- 1
熱鍋不加油,直接將培根丁跟洋蔥炒軟、炒香,撒上黑胡椒。
- 2
加入芹菜丁後,撒上義式香料。
- 3
加入紅蘿蔔丁及白酒後略煮一下,加入麵粉。
- 4
倒入高湯、馬鈴薯及月桂葉,煮滾後轉小火約煮15-20分鐘。
- 5
加入牛奶略煮,再加入綜合海鮮料及魚片,略煮5分鐘。
- 6
將湯料盛出至耐熱碗,然後鋪上酥皮,邊緣捏緊,刷上蛋液。
- 7
用200度烤箱烤約20分鐘後即可。
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