預備食材

3人份
  1. 豆皮 1 包(
  2. 冷凍豆皮要事先解凍後,微加熱處理)
  3. 黑芝麻 適量
  4. 3 碗
  5. 壽司醋
  6. 3 大匙
  7. 砂糖 1 大匙
  8. 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    豆皮取出倒入大碗中,以熱開水快速沖淋洗去豆皮上多餘的油脂後,將豆皮瀝乾水分備用

  2. 2

    壽司醋預先煮好放冷卻。白飯趁熱與壽司醋拌勻,做成壽司飯,放涼備用。而後將冷卻的壽司食飯捏成與豆皮大小的形狀。

  3. 3

    將壽司飯輕輕的塞入豆皮內,灑上黑芝麻即可完成

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May
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