將部分的壽司醋用梅漿醋取代，讓壽司飯吃起來有淡淡的梅子氣味，毫無違合感耶，成功！#年歲漬梅#清冰箱

#入秋煮豆皮壽司是日式經典壽司的一種，使用的是吸滿滷汁的油豆皮包裹著風味壽司醋飯，每個日本媽媽都有自己的私房食譜及製作小技巧，作好的豆皮壽司一顆一顆超可愛，裡面跟上面都放上不同的配菜, 一次可以吃到不同口味的豆皮壽司, 大大的滿足什麼都想吃的人。

春天來了，最近老公提議去郊遊，我便想起數年前在日本旅行郊遊時吃過的稻荷壽司，就想預演先做一次。經甜甜煮汁烹調過後的油豆腐皮，咬一口，甜鹹均勻的味道，配上酸甜適中的醋飯，真是令人回味無窮！這次參考市瀨悅子老師的食譜，盡量減少調味料的份量，特別是糖份，控制在３.５湯匙，讓讀者們多吃一兩件也不用太內疚（笑）～但還是請各位不要經常吃過多調味料的菜式啊，謝謝看到這裏的你們～～#春天烹飪趣

稻荷壽司是日本用入味豆皮包著壽司飯，太喜歡吃壽司只好用一般的豆腐包取代，再加入口感紮實的香菇，味道一樣好吃。訣竅提示豆腐皮加入高湯、調味料煮滾吸滿湯汁、味道很不錯。食後感想有機冬菇哪裡買？http://www.cobo.com.tw//index.php?app=store&id=185更多廚男的料理食譜：http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26食在安市集：http://www.cobo.com.tw/ 食譜來源：台灣好食材－zhen

比起一般壽司，其實更喜歡稻荷壽司這種很單純又簡單的味道。只是一塊調味過的炸豆皮，包上壽司米，超合拍的。

一直以來都很喜歡稻荷壽司甜甜的滋味有一種優雅的感覺找了一天空檔，就從滷豆包來試試吧!訣竅提示1.三角炸豆腐包，可以在傳統市場購得，跟老闆說是要做豆皮壽司的老闆就知道了。2.稻荷壽司中也可加入少許地瓜丁，不僅增添色彩也多了口感跟營養。食後感想酸酸又甜甜的豆皮壽司，好開胃，很適合夏天悶熱的一道料理。

加上表情的稻荷壽司，可愛到讓人多吃好幾個#簡單煮健康吃 #創意主食 #Viki Wang

稻荷壽司是日本用入味豆皮包著壽司飯，貝喜歡吃壽司只好用一般的豆腐包取代，味道一樣好吃。 訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的”使用心得”使用龜甲萬源釀醬油100%配方作提味，簡單又能快速地作美味營養的壽司。 食後感想自己做的比市售的還要好吃營養囉~

#異國料理不用壽司米煮飯，而是利用剩飯改造，讓豆皮壽司也能簡單完成

懶懶熊Rilakkuma，香港譯作鬆弛熊，中國大陸譯作輕松熊。 名字的由來是片假名「Relax（放鬆）」及日文「熊」兩字的組合。日本稻荷壽司就是台灣的豆皮壽司白飯趁熱加壽司醋、糖和少許鹽拌勻成醋飯 把醋飯填入豆皮中，稍作造型就是Relax無敵可愛的懶懶熊≧▽≦y

前陣子去市場看到壽司皮，因此想自己包豆皮壽司，每次看到外面賣壽司都會覺得這一樣製作起來最簡單，但其實也是花了一番功夫才完成，拌入昆布拌飯料增加了香氣，不會吃起來那麼單調，七味粉微辣的口感搭上柚子清香，也很適合放在壽司上，一切都很滿意就是外觀不是那麼滿意，下次還要更努力包得更美觀，這樣就完美了，我想熊大看著這盤壽司也是有這種感覺(笑)#亞洲料理

素素的稻荷壽司是日本料理店的人氣王，便宜又好吃，不想素素的就加上表情，一切都變的活潑了