蜜汁照燒烤雞腿

Abby
Abby @handmade_cooking

簡單的醬料醃漬,烤出軟嫩多汁、鹹中帶甜的好吃雞腿~

蜜汁照燒烤雞腿

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簡單的醬料醃漬,烤出軟嫩多汁、鹹中帶甜的好吃雞腿~

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預備食材

  1. 雞腿 4 支
  2. 醃漬料:
  3. 番茄醬 1t(大匙)
  4. 醬油 1 t
  5. 味醂 1 t
  6. 米酒 1 t
  7. 蜂蜜 2 t
  8. 2-3 瓣
  9. 香油 1t(茶匙)

料理步驟

  1. 1

    雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。

  2. 2

    將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻,放冰箱冷藏幾小時入味。

  3. 3

    烤盤上舖好烘焙紙,放上醃漬入味的雞腿,送進已預熱190度c的烤箱中先烤20分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。

  4. 4

    烤了20分鐘後取出烤盤,將雞腿一一翻面後,再刷一層剩下的醃漬料,再送進烤箱,190度c再烤15分鐘。

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