料理步驟
- 1
將綠豆放在流動的水下洗2-3次，把灰塵和雜質沖洗至完全乾淨。
- 2
把洗乾淨的綠豆，依1:10的比例，加入冷開水，用瓦斯爐開火，大火煮滾到綠豆會一直跳啊跳的，關火。
- 3
電鍋外鍋加水，直接把煮滾的綠豆放入內鍋，按下電鍋開關，等待電鍋跳起，悶10分鐘再開蓋取出。
- 4
趁熱加入適量二砂糖，攪拌均勻，即可。
- 5
熱熱吃，冰涼涼的吃，都好吃的綠豆湯。😋
- 6
（煮綠豆的過程中，千萬不可以先加糖，綠豆就不會開花囉！）
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