【雙菇花椰菜】來道清爽的料理，雙菇花椰菜，非常快速就能上桌，很適合夏天、減脂時期吃喔把蒜末換成薑末，也可以是一道素食料理影音食譜：https://youtube.com/shorts/GODij2SUjg4#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

增加免疫力的最佳食材-綠花椰菜和菇類。#宅家煮飯

有個小撇步就是把所有菜都川燙一遍，在下去炒，能省略等菜的時間。

前陣子白花椰菜很貴，現在可能是當季了便宜很多。這個是很適合帶便當的菜。我會把便當盒裝至少一半像這樣的炒菜，然後再帶起司炒蛋和肉或魚等蛋白質。這樣整個下午都不會餓。#金廚獎

#全球烹飪#黑白大廚#金湯匙花椰米不是米，而是「花椰菜」切碎成「米的形狀」。 由於外型及口感類似於米飯，所以稱它為花椰米，許多報導指出吃花椰米可以減肥，其實就是用蔬菜取代米，使熱量大幅降低，以達到減脂的效果。

馬克吐溫有句耐人尋味的名言："a cauliflower is nothing but a cabbage with a college education"，(花椰菜只不過是受過大學教育的高麗菜)，雖然他的意思是一顆腦袋光滑的高麗菜受過了良好的教育訓練，也可以變成一顆腦袋有深度的花椰菜。但是有一點倒是被他說對了，白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜都是同一甘藍祖先演化而來，甚至大家熟悉的大頭菜、芥蘭菜、青花菜也都是堂兄弟，現在如果你把他們種在一起，他們還可以互相野生雜交生出奇怪的品種。 甘藍源自地中海旁的野生雜草，這類蔬菜的栽培最早可追溯到公元前2000年，古希臘和古羅馬都有野生型甘藍栽培種植的記載。花椰菜傳入中國時間較短，大約是在清朝光緒年間分別從不同的地方多次傳入 。花椰菜在食材的排名上總是名列前茅，不僅健康滿分，在料理上可以多樣搭配和表現，是令廚師非常喜愛的蔬菜。今天來做個簡單的小品，但卻也是很好吃的一道菜。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#全球烹飪Ａ）高麗菜（甘藍）、大白菜、芥蘭菜、菠菜、茼蒿、油菜、番茄Ｂ）白蘿蔔、山藥、南瓜、牛蒡、胡蘿蔔、萵苣、大頭菜（結頭菜）Ｃ）青花菜、花椰菜、洋菇、甜椒（彩椒）、抱子甘藍、芥菜、青蒜（蒜苗）

有時候不想吃肉，就吃菇類補充蛋白質吧！簡單的烤杏鮑菇，一口咬下超juicy，可以補充蛋白質，對身體來說又是無負擔的清爽食材。切塊進烤箱就好，超方便～另一道鹹蛋花椰菜也很偷懶，整盤做起來不超過20分鐘😋#食堂好料

蠔油與白米醋一起,竟然溫和蠔油腥.配龍椒綠花椰菜,多添加鮮香.冷熱些可適合當作便當菜啊~.

爸媽不餓可以不吃，但是小孩總要吃啊!這個時候怎麼煮呢?這道超快超簡單的一人份炒飯是好選擇。沾滿奶油香的蘑菇和飯很香，甚至還有點像油飯的感覺咧!#金廚獎