#全球烹飪12/09-12/15Ａ）高麗菜（甘藍）、大白菜、芥蘭菜、菠菜、茼蒿、油菜、番茄Ｂ）白蘿蔔、山藥、南瓜、牛蒡、胡蘿蔔、萵苣、大頭菜（結頭菜）Ｃ）青花菜、花椰菜、洋菇、甜椒（彩椒）、抱子甘藍、芥菜、青蒜（蒜苗）

用含有豐富維生素E 的青花菜與多醣體蕈菇，簡單的蒜炒，營養清爽又可口美味。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#維生素E #全球烹飪活動日期：6/24 ~ 6/30📢 活動方式：在以下 3 組「富含維生素E食材」中選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------指定「維生素E食材」A組：葵花油、黑麻油、茶油、橄欖油、雞蛋B組：葵花籽、榛果、杏仁、松子、黑芝麻C組：青花菜、菠菜、甜椒、豆苗、酪梨

簡單又營養的涼拌菜，非常適合大熱天的夏季，清爽不油膩，可口美味。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

雞丁加醬油、香油、白胡椒等拌勻入味, 蒜末炒香再入杏鮑菇拌炒後,盛入炒熟的韭菜花上就是一道美味可口的料理喔∼🎵

#好料日記 多吃十字花科的花椰菜有益健康，再加點杏鮑菇也很美味！😋

#全球烹飪2/19 ~ 2/25食材選擇C組：干貝、蘆筍、松阪豬、白菜、娃娃菜、杏鮑菇、白花椰菜之其中兩樣。我選擇的這幾樣食材算是家中的常備菜食材，購買方便又好儲放，而且營養又好吃，簡單拌炒一下就很美味！😋

#金廚獎 家常菜

#夏天食譜 8

有時候不想吃肉，就吃菇類補充蛋白質吧！簡單的烤杏鮑菇，一口咬下超juicy，可以補充蛋白質，對身體來說又是無負擔的清爽食材。切塊進烤箱就好，超方便～另一道鹹蛋花椰菜也很偷懶，整盤做起來不超過20分鐘😋#食堂好料

馬克吐溫有句耐人尋味的名言："a cauliflower is nothing but a cabbage with a college education"，(花椰菜只不過是受過大學教育的高麗菜)，雖然他的意思是一顆腦袋光滑的高麗菜受過了良好的教育訓練，也可以變成一顆腦袋有深度的花椰菜。但是有一點倒是被他說對了，白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜都是同一甘藍祖先演化而來，甚至大家熟悉的大頭菜、芥蘭菜、青花菜也都是堂兄弟，現在如果你把他們種在一起，他們還可以互相野生雜交生出奇怪的品種。 甘藍源自地中海旁的野生雜草，這類蔬菜的栽培最早可追溯到公元前2000年，古希臘和古羅馬都有野生型甘藍栽培種植的記載。花椰菜傳入中國時間較短，大約是在清朝光緒年間分別從不同的地方多次傳入 。花椰菜在食材的排名上總是名列前茅，不僅健康滿分，在料理上可以多樣搭配和表現，是令廚師非常喜愛的蔬菜。今天來做個簡單的小品，但卻也是很好吃的一道菜。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

心血來潮買了花朵形狀的壓花器，但壓完胡蘿蔔後，發現不知道做甚麼！於是就把冰箱裡面的鴻喜菇跟雪白菇、花椰菜拿出來一起炒一炒@@訣竅提示好的菇菇其實是不用洗的，而且菇菇洗了以後香味就不見了!食後感想這道菜雖然沒有加味精，但是菇菇、胡蘿蔔跟花椰菜就是天然的調味料!偶爾吃得清淡一點，也相當不錯喔!