炒烏龍麵

阿萱做料理
阿萱做料理 @cook_axuan

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炒烏龍麵

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預備食材

2人份
  1. 全聯小白菜 1/2 包
  2. 火鍋豬肉片 1 盒
  3. 烏龍麵 2 包
  4. 香菇 10 個
  5. 洋蔥 1/4 顆
  6. 調味料
  7. 米酒 2 匙
  8. 味霖 1 匙
  9. 醬油 1 匙
  10. 香菇 1/2 碗

料理步驟

  1. 1

    乾燥香菇洗完後泡半碗水,至少10分鐘,之後把香菇的水分擠出來備用

  2. 2

    洋蔥、香菇切絲,小白菜切段

  3. 3

    起油鍋加入香菇跟半匙鹽巴拌炒

  4. 4

    再加入豬肉一起拌炒均勻

  5. 5

    豬肉熟後起鍋,另外起油鍋炒洋蔥至透明

  6. 6

    加入步驟4一起拌炒,加入調味料跟烏龍麵,蓋上鍋蓋煮2分鐘

  7. 7

    加入小白菜,攪拌均勻後再蓋上鍋蓋煮一分鐘即可

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