清炒大白菜加沙茶醬燉煮,提鮮入味,比傳統滷白菜還夠味下飯喔～ #蔬果上菜

#好料日記芋頭加入白菜滷中別有一番風味，白飯更是一碗接一碗！

#好料日記台灣包心白菜産季在11月~4月，鮮甜美味軟嫩多汁最好吃，鑄鐵鍋一鍋到底的白菜滷，加入蛋酥增加蛋香，加入沙茶增加特別的風味，加入「蹦皮」增加豬皮香氣。

好簡單又下飯的一道菜.又到了白菜盛產的季節囉!澤的外婆又大量的給這白菜.當然今晚就煮了這味~

這道營養滿分的料理充滿著沙茶香, 牛肉有嚼勁卻不乾硬, 滷的軟爛入味的大白菜更增加了整道菜的清爽度, 有肉有菜有風味, 是一鍋料理的好選擇.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 喜歡的話, 可在最後加入一把切段的粉絲與白菜同煮, 就變成牛肉白菜粉絲煲啦!

鹵得入味的杏鮑菇, 一點兒腥味也沒有, Q彈的肉質配上清甜的白菜, 是一道很好的配菜. 帶便當也很適合喔!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*也可用半杯醬油, 少許米酒, 1大匙蜂蜜或糖, 半顆洋蔥, 八角和桂皮各1個, 加4杯水煮滾來替代蔥燒豬肋條的醬汁.*白菜會出水, 所以在滷白菜時不需要另外添加水分.

最喜歡「沙茶滷白菜」只要一上桌～～白飯立刻吃光光！！沒有技巧就能簡單完成呢！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

老公指定菜 想煮出自家的味道 #一鍋料理

冬天最適合吃白菜，看到全聯一顆白菜才19元，加上林林總總的配料預算也不超過150元，就可以煮至少外面賣的白菜滷7份左右，你說划不划算？

燜煮至軟爛入味的大白菜搭配脆口的黑木耳和充滿鮮味的香菇及蝦米，就是令人難忘的古早味❤

喜歡入口即化的傳統口味白菜滷，膨皮(炸豬皮)吸飽了蔬菜等食材的湯汁，口感吃起來超多汁!!訣竅提示也可直接步驟2在瓦斯上煮到個人喜歡的白菜的脆度，如果想吃到入口即化的白菜又不想顧火喉就放到電鍋，快速又方便~~炸豬皮也可用豆皮取代~~