辣豆瓣伴米血年糕杏鮑菇(台式辣炒年糕)

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鴦鴦 @yuyu411

辣豆瓣伴米血年糕杏鮑菇(台式辣炒年糕)

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預備食材

  1. 蒜頭幾顆
  2. 杏鮑菇 3
  3. 半包年糕
  4. 米血1塊(切10塊)大小個人
  5. 辣豆瓣醬3匙(個人斟酌辣度)

料理步驟

  1. 1

    蒜頭去皮、米血切塊、杏鮑菇切條

  2. 2

    倒入油蒜頭炒香,下杏鮑菇一起炒

  3. 3

    加入年糕條炒軟

  4. 4

    最後下米血(米血原先有煮過所以才最後下)

  5. 5

    炒一起後加入辣豆瓣醬(適量)加水

  6. 6

    滾至入味即可

  7. 7

    起鍋

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