生酮版花生醬厚片吐司

小翎的生酮飲食實驗室
小翎的生酮飲食實驗室 @Lynn_KetoLab_TW

#Cookpad線上課程作業

本實驗室再次復刻澱粉製作的早餐、下午茶名品。

讓酮友生酮飲食無美食遺憾。

生酮版花生醬厚片吐司

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預備食材

1人份
  1. 生酮吐司 2 片
  2. 無糖花生醬 適量
  3. 赤藻糖醇 適量

料理步驟

  1. 1

    準備兩片生酮吐司(參照前作生酮吐司,小烤箱請參照醜照食譜調整水量、溫度、時間)

  2. 2

    塗上厚厚的無糖花生醬

  3. 3

    赤藻醣醇過篩,均勻灑在吐司表面。注意,必須使用赤藻醣醇,因為它不具有高溫溶解的特性,才能保有糖粒口感

  4. 4

    180度烤10分鐘

  5. 5

    完成

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1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下:椰奶ml*0.8=全脂牛奶mlex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶mlex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油3.冰淇淋類不適用置換公式4.小烤箱廚友的水分添加、烘烤溫度與時間,請參考生酮漢堡麵包-小烤箱醜照實用版
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