照燒鮭魚--超下飯配菜

書呆子料理系 @nerdycook_department
照燒醬通常都用在雞或豬料理,其實鮭魚用照燒烹調也是超級搭的,再加上一樣喜歡的蔬菜,有清脆的口感,均衡又美味
#ukeas
小故事: 天兵Chris老是說他多喜歡吃辣,墨西哥人就是要辣等等等,於是我很貼心的切了一整條辣椒,放在他那一盤上面,結果他吃到哀哀叫,一直喝啤酒,說我要把他害死......啊不是很愛吃辣嗎......
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料理步驟
- 1
鮭魚切塊,蔥切蔥花,蒜頭切碎
- 2
起一平底鍋放一點油,油熱了放鮭魚,用筷子慢慢翻面,煎至金黃
- 3
加入醬料和蒜頭,煮1分鐘,加入豌豆,煮2分鐘,關火撒上蔥花,即可盛盤上菜! (辣椒放一點也不錯,但是不要放太多...)
相似食譜
-
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