料理步驟
- 1
先將魷魚、鵪鶉蛋、鮮蝦、木耳、胡蘿蔔、荷蘭豆洗淨川燙泡冷水備用。
- 2
熱油鍋先將蔥白爆香倒入燙過的食材翻炒，加點水幫助調味，快速翻炒，加入辣椒配色，淋上太白粉水勾芡，最後淋上少許香油翻炒起鍋。
多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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最近開始研究要怎麼將一盤菜簡單處理又能有五顏六色，色、香、味俱全的一道理料，能讓看到的人一眼就決定他要什麼，或許這樣，在你家的餐桌上也更能滿足家人的胃口。訣竅提示。燙過用意在節省炒的時間，避免炒的太老。。透抽下滾水後有捲起來就快撈起來放冷水。人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchenblog食譜::http://goo.gl/qDwJU
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