預備食材

  1. 豬五花 1條切塊
  2. 段、薑片辣椒
  3. 醬油、冰糖米酒適量

料理步驟

  1. 1

    鍋中放少許油將蔥段、薑片、辣椒爆香。

  2. 2

    加入川燙過的五花肉稍煎兩面金黃。

  3. 3

    加入米酒、糖、醬油先炒至上色。

  4. 4

    移入鍋中加水大火煮開,小火煮20分鐘,香噴噴滷肉完成。(可加白煮蛋或油豆腐一起滷)

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小熊媽咪
小熊媽咪 @cook_18556318
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儀
@cook_30765290
請問醬油冰糖這些要加入多少呢?

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