#cookpad廚藝賞2019 請不要問我春夏秋的南瓜到那去了？冬南瓜又名奶油南瓜【Butter Squash】！

#Cookpad廚藝賞2019 切開漂亮的栗子南瓜，發現瓜瓤裡滿滿的南瓜子，一時興起，試著來烤南瓜子當零食吧! #Cookpad廚藝賞2019

朴信惠靠南瓜水瘦身! 南瓜水是很好的排毒飲料，富含膳食纖維，有助排便及代謝，排便順了、代謝順了，皮膚就會水嫩，身體循環也就會好。另外，把常常被丟棄不用的南瓜籽洗乾淨並放進烤箱烤一烤，它的鹹香酥脆更能增添沙拉的口感和風味喔~ 溫熱的南瓜水，再搭配南瓜籽沙拉，就是一道健康滿分的早餐囉! 同步更新在:http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog訣竅提示南瓜如果只是把它煮成水就丟棄，似乎有些浪費，所以我就把剩下的材料再加工做成其他美食囉! 如果前一天晚上煮好南瓜水放進保溫瓶哩，隔天早上就可以喝到溫熱的南瓜水，再搭配南瓜籽沙拉，就是一道健康滿分的早餐囉!

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南瓜子的營養價值高,一顆南瓜的籽也挺多的不要浪費,只要把囊和籽分開,曬乾後鹽烤,雖然比不上外面賣的香脆有肉,但是休閒時間嗑一下自己做的瓜子,配著茶喝也是挺不錯的~

Halloween Party應景小點心! 香甜營養的南瓜，做成薯條也好吃喔! 南瓜去皮去籽切成長條狀，利用橄欖油及香料混合調味，送進烤箱烘烤，免油煙的健康零嘴~輕鬆完成!訣竅提示*｡小提示1｡*南瓜經過烘烤後會縮水，所以記得別切太薄。*｡小提示2｡*沒有蒜味鹽，用一般的海鹽也可以。*｡小提示3｡*每顆南瓜的水分含量不同，烘烤時間需看實際情況做調整。口感依表面水份收乾程度不同，但基本上經過25分鐘的烘烤，南瓜已經熟了。食後感想家裡剛好有之前買來搭配牛排的蒜味鹽，拿來做調味更襯出南瓜的鮮甜!我在烤盤上架了一份烤網來烘烤，可避免南瓜薯條直接接觸烤盤，受熱過頭底部烤焦。如果沒有烤網也沒關係，烘烤途中記得將南瓜薯條翻個面，再續烤就好。

先抹點植物油來香烤一下吧！鬆軟綿密如栗子口感，甜度適中，連皮都薄軟好入口，烤後直接吃原味，或灑點胡椒香料提味亦可，塗點蜂蜜也行喔！

南瓜是公認的營養食物，含有大量的維他命和礦物質。如此好的食物真的要多吃，用簡單的料理就可以帶出南瓜的甜味，就非常好吃喔!!

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南瓜不僅是高纖低卡的減肥好食材，更有豐富的維生素，對身體好處多多，包括是抗癌好食物，也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物~多吃南瓜~好處多多~在料理上也常常嚐試各種不同的方式~用苦茶油來烤南瓜~一點點鹽和義大利香料~簡單好吃~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

這道菜原本是在南非時學的，是我家在夏天很喜歡的溫沙拉配菜。大人版可以再加點芝麻葉讓它更豐富一點，配色也好看。原本是要做烤蕃薯當配菜，可是已經有馬鈴薯泥了，再來一個甜甜的烤蕃薯泥不就好像在吃副食品一樣，改成烤南瓜，顏色一樣是應景的橘，而且加了有鹹味的希臘乳酪不會死甜，相當好吃又簡單。

影音食譜連結：https://youtu.be/OlcowZVLKUM鮮甜可口的南瓜，裹上鹹香，口感沙沙的鹹蛋黃，營養飽腹，超級美味