打拋杏鮑菇

小喬君Joyc
小喬君Joyc @cook_6011145

用泰式打拋的味道來炒杏鮑菇,超級下飯又可以多吃到菇菇的纖維質~好吃正餐或是帶便當都很適合~~

打拋杏鮑菇

用泰式打拋的味道來炒杏鮑菇,超級下飯又可以多吃到菇菇的纖維質~好吃正餐或是帶便當都很適合~~

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預備食材

  1. 絞肉 100 g
  2. 番茄 (中)3
  3. 九層塔 2 大匙
  4. 杏鮑菇(小) 7 條
  5. 檸檬 1/2 顆
  6. 蒜頭 2辦
  7. 香菇素蠔油 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    準備材料

  2. 2

    先炒香絞肉,等到絞肉反白後再加上蒜碎一起炒香
    在陸續加進切片的杏鮑菇,再淋上1大匙香菇素蠔油
    (如果沒有香菇素蠔油也可以用淡醬油)

  3. 3

    炒到杏鮑菇入味後,再把番茄丁下鍋炒,擠上檸檬汁提味
    少許的鹽巴糖調味,最後起鍋之前再把九層塔下鍋悶一下

  4. 4

    好吃又下飯 又不會一下子吃太多肉肉 哈哈

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