楊枝甘露是一種港式甜品于1984年由香港利苑酒家首創。會取這個名字，大概是發明的大廚認為「此品只應天上有，猶似觀音楊枝露」，所以就取了這個很美的名字：「楊枝甘露」。楊枝甘露是一道盛夏清涼小品，利用夏天的芒果和柚子，加上椰香、奶香，變成濃的化不開的消暑風味。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

楊枝甘露是香港的甜品，起源於1980年代香港的利苑酒家，意思是「觀音用楊柳枝所撒下的甘露」。夏季的芒果巧遇秋季的葡萄柚，濃郁香甜中帶點微微的酸，搭配Q彈爽滑的西米露，是一道非常可口的消暑聖品！

楊枝甘露是很受歡迎的一道港式甜品，正逢本島的芒果季，來一道清涼香甜的小品甜點，消暑又可享受這酸酸甜甜的芒果及柑橘美味與濃郁椰香及滑順的西米露。#金廚獎歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

「始於甜香軟媚、終以清酸爽脆」。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -一直搞不懂這個甜品內容物既沒有楊枝？也沒有甘露？到底這名字是什麼意思？查了才知：這甜品嚐起來像是「觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽」。

夏季是芒果的季節，炎熱的天氣最適合來一杯冰冰涼涼的港式經典飲品「楊枝甘露」了 !平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

這是一道簡單的甜品，只要葡萄柚西米露芒果奶水這四樣都有都不會太失敗，關鍵就在比例首先是糖度90g較為偏甜可以隨個人喜好矯正，再來是奶水也有人只放牛奶或只放椰漿都看個人喜好，成品會有些濃稠所以要搭點冰塊夏天當季的水果所製成的甜品，酸酸甜甜的滋味最迷人，也是手搖店熱門的品項，覺得手搖店賣的太貴不如自己動手做一杯，享受涼夏之中的奢侈，現在是當季所以去大家一點的水果店都買得到而且很便宜🥳趕快抓緊芒果季節吧#金廚獎

滿足老靈魂的甜點胃香港米其林餐廳利苑的招牌自己試做有87分像🥭省下一碗38港幣 #貧窮使我多才多藝#懷舊餐桌 #家常點心 #我家米其林

在炎熱的夏天，快點一起來做這道超簡單容易的甜點來消暑吧!更多料理筆記在：https://www.facebook.com/cooking365 如果文字不夠清楚，也可以到下列網址去看影片版：https://youtu.be/LsqPwRnp110訣竅提示如果喜歡吃甜一點的，可以自己再適量的加一些糖進去喔

只用4種食材也可以做出香港的知名甜品-楊枝甘露! 這款創意甜點用柚子蜜取代糖水, 並利用西米露會結凍的特性, 做出口感像卡士達的芒果慕斯, 再加上冰鎮後會彈牙的西米露, 令人驚豔, 是夏日消暑的好選擇!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 可依個人喜好調整甜度或淋上額外的柚子蜜/蜂蜜一起享用.

#金廚獎

喜歡這道甜點就要特別注意節令，因為楊枝甘露的主材料：芒果和柚子都有季節性，尤其9月的此時剛好就是芒果季的尾聲，再晚一些就找不到香甜的芒果了歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

港式甜點-楊枝甘露在香港非常受歡迎。將芒果打成蓉，再加入椰漿和西谷米等，超美味！自己做材料更豐富，做法簡單，喜歡芒果的一定要試試！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1